Эксперты допустили подорожание черного хлеба в 2020 году
В России в 2020 году стоимость хлебобулочных изделий из ржаной муки может возрасти из-за плохого урожая в прошлом году и исторически низких запасов. Об этом «РИА Новости» заявили опрошенные эксперты.
В конце декабря Центр агроаналитики Минсельхоза России сообщил, что урожай ржи стал минимальным с 1965 года. Так, по оценке Росстата, в 2019-м он составил 1,429 млн т.
По мнению руководителя управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Минсельхоза Рудольфа Булавина, в ближайший месяц рост цены на рожь может составить 500–700 руб. за тонну.
«Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Белоруссии и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба», — отметил Булавин.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон допустил рост цен на черный хлеб на 6,5–7% за 2020 год. Однако среди существенных причин, влияющих на стоимость продукта, он назвал повышение тарифов ЖКХ, логистику и упаковку.
Осенью эксперты ИT-компании «Эвотор» проанализировали среднюю цену на хлеб в городах России. В результате лидером списка по дороговизне этого продукта стал Санкт-Петербург, а самые низкие цены оказались в Перми и Нижнем Новгороде.
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
Новак раскрыл, на сколько лет России хватит нефти
Politico назвало «последний шанс» Макрона накрыть ЕС «ядерным зонтиком»
Путин поручил обеспечить продажу лекарств через «Почту России»
Афганский телеканал сообщил об ударе по ядерному объекту в Пакистане
США решили вывезти часть своих дипломатов из Израиля
В Швеции заявили о готовности разместить у себя ядерное оружие в случае войны
