Перейти к основному контенту
Общество ,  
27 

В Росстандарте опровергли риск исчезновения крафтового пива в России

Крафтовое пиво из-за своего состава не попадает под категорию «пиво», поэтому на него не распространяется новый регламент Евразийского экономического союза. Об этом РБК сообщили в пресс-службе Росстандарта.

В соответствии с техническим регламентом Евразийского союза «О безопасности алкогольной продукции», который вступит в силу 1 января 2021 года, пивом может считаться только тот напиток, который содержит в своем составе 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов. Стандарт на пиво не допускает наличие в составе таких компонентов, как плодовое, растительное, овощное или другое сырье. Крафтовое пиво, таким образом, не может считаться пивом по ГОСТу и попадает в категорию «напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки)».

«Следует напомнить, что в переводе с английского craft beer означает «ремесленное пиво» и при производстве крафтового пива пивоварни не ограничены ГОСТом, поэтому могут использовать даже самые необычные ингредиенты и компоненты, в связи с чем, исходя из изложенного выше, более к такой продукции было бы логичнее применять понятие «крафтовый пивной напиток», — говорится в сообщении Росстандарта.

В ведомстве добавили, что для крафтового пива не может быть разработан общий ГОСТ, так как оно изготавливается по оригинальным рецептам и имеет разные ингредиенты, вкусы и цвета. «Участники рынка — производители крафтовых напитков, изготавливаемых на основе пива, вполне могут использовать положения ГОСТ Р 55292 (напитки пивные), а в дальнейшем, наряду с другими заинтересованными сторонами — принимать участие в его пересмотре», — отметили в ведомстве.

Ранее телеканал RT со ссылкой на Росстандарт сообщил, что российские производители могут перестать выпускать крафтовое пиво, так как его производство не предусмотрено новым регламентом Евразийского экономического союза.

Союз пивоваров опроверг угрозу исчезновения крафтового пива
Общество
Фото:Максим Богодвид / РИА Новости

В Союзе российских пивоваров (СПР) уже опровергли эту информацию. Там объяснили, что регламент допускает содержание в пиве солода, несоложеного сырья и сахаросодержащих продуктов не только в пропорции 80/20+2%. В СПР добавили, что крафтовое пиво может попасть в категорию «пиво специальное», что никак не отразится на развитии этого сегмента отрасли.

СберПро Транспорт

Бизнес с ускорением. Как строительство скоростной железной дороги изменит инфраструктуру

СберПро ВЭД

Близкий импорт. Как развивается торговля со странами Азии и Ближнего Востока

СберПро Финансы

Субсидии для инноваций. Какие меры поддержки бизнеса будут доступны в 2025 году

СберПро Интересное

Востребованные ниши для импортозамещения

СберПро Торговля

Барометр отрасли. Ритейл: одежда, электроника и товары для дома

СберПро Торговля

Купи сейчас, плати потом. Как развивается рынок BNPL и с какими вызовами может столкнуться

СберПро Главная

Как подготовить производство к роботизации и получить нужный эффект

СберПро Главная

Как развивалась квантовая индустрия в 2024 году

СберПро Интересное

Зумеры вышли на работу. Что нужно знать бизнесу о найме нового поколения

СберПро Интересное

Что такое нейросеть и как работает эта технология

Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Алкоголь"
Лента новостей
Медведев напомнил о вкладе СССР в поражение гитлеровской Германии Политика, 17:03
В Москве расширят динамический тариф на парковку еще на 58 участков улиц Город, 17:03
«М.Видео-Эльдорадо» указала на «потребительский экстремизм» через иски Бизнес, 17:02
Мигрантов предложили наказывать за провал их детьми экзамена по русскому Общество, 16:59
Как сохранить свои данные. Гайд для компаний РБК и RuBackup, 16:53
Бастрыкин предложил пускать мигрантов «без жен, детей и бабушек» Политика, 16:48
Во Львове бодибилдера наказали за выступление под русскую музыку Спорт, 16:44
Прокачайте когнитивные способности
Тренируем мозг с интенсивом
Подробнее
Бастрыкин об «отлове новых граждан России» и отправке на передовую. Видео Политика, 16:43
В Татарстане возбудили уголовное дело после отравления учеников в лицее Общество, 16:42
В ЦБ уточнили будущие суммы штрафов за криптовалютные платежи в России Крипто, 16:42
В Финляндии подросток ранил ножом трех учениц своей школы Общество, 16:37
В Москве и Подмосковье мигранты начнут регистрироваться через приложение Общество, 16:36
В Госдуме назвали высокие ставки по ипотеке пропагандой чайлдфри Недвижимость, 16:34
Бастрыкин заявил о «выкручивающейся» из-за квартиры мигрантам главе Мытищ Политика, 16:28