Производитель Brooke Bond счел «весьма удивительной» проверку Роскачества
Компания Unilever, производитель чая Brooke Bond, в курсе результатов проверки своей продукции Роскачеством, сообщили РБК в пресс-службе компании. Ранее в ведомстве сообщили, что в образцах чая Brookе Bond и десяти других торговых марок обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
По словам представителя компании, Роскачество уведомило Unilever, что ее образцы были признаны полностью соответствующими санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям законодательства России и Евразийского экономического союза.
При этом компания сочла «весьма удивительным», что образцы чая проверяли на наличие кишечной палочки. Согласно рекомендациям Европейской ассоциации чайных и травяных напитков, в чае допускается наличие кишечной палочки в количестве не более чем 10² колониеобразующих единиц на грамм, подчеркнули в Unilever.
«Чайный лист, как продукт, не подлежащий непосредственному употреблению внутрь и всегда подвергающийся завариванию кипятком, что исключает развитие патогенной микрофлоры, традиционно не исследуется на наличие бактерий группы кишечной палочки, тем более в установленном законодательством порядке, и такого рода исследование для этой категории продукта не является релевантным. При этом, как отмечают сами авторы исследования, кишечная палочка уничтожается при заваривании чая кипятком и даже просто горячей водой», — заявили в компании.
В компании Riston, занимающейся производством одноименного чая, заявили, что регулярно проверяют свою продукцию.
«В своей работе мы руководствуемся ТР ТС 021 (техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции») и ГОСТами, в соответствии с программой производственного контроля ежеквартально мы проверяем производство по всем показателям пищевой безопасности, все производство всегда отвечало данным нормам — кишечная палочка никогда не была обнаружена. Продукция проверяется аккредитованными лабораториями, и мы можем предоставить все протоколы испытаний», — сообщил представитель компании.
Riston «считает необходимым» запросить протоколы испытаний и стандартов организации Роскачества для анализа и проверки ситуации, добавил он.
Роскачество 4 июня опубликовало результаты исследования 48 листовых и пакетированных чаев. Товары проверяли по 178 показателям качества и безопасности. В результате в чае 11 торговых марок, в том числе Brooke Bond и Riston, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, в пакетированном чае Dilmah специалисты обнаружили в три раза больше плесени, чем допускается стандартами качества, а в пакетированном чае «Краснодарский» — в четыре. Официальный представитель ООО «Дилма Рус» сообщил, что в компании проведут проверку образцов всех партий продукции.
В ООО «Май» (выпускает Richard, в котором Роскачество обнаружило кишечную палочку) сообщили РБК, что продукция компании полностью соответствует всем установленным в России требованиям на чай. Компания указала, что ей не предоставлялись протоколы испытаний и ей не известно, в каких условиях производился отбор проб и сама методика испытаний. «При некорректном отборе и несоблюдении норм при проведении испытаний микроорганизмы могут попасть в продукт с рук отбирающего, инструментов или из внешней среды», — указали в ООО «Май». В компании считают, что выводы о недостатках ее продукта не обоснованы, а результаты проведенных испытаний являются информацией, вводящей потребителей в заблуждение в отношении производимой ООО «Май» продукции.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
