Голодание, ледяные ванны и другие тренды из Сети, которые вредят здоровью
. Поговорили с врачами о реальном положении дел с модными процедурами
Пока знаменитости погружаются в ледяные ванны и отдают предпочтение органическим продуктам, врачи бьют тревогу и говорят, что подобные тренды, наоборот, вредят здоровью.
Автор РБК Life Мария Стельмах разбиралась вместе с экспертами, к каким советам из интернета лучше относиться с осторожностью.
Ледяные ванны и холодные погружения
Лучше всего изучено применение холодного погружения после тяжелой физической нагрузки
Для обычного здорового человека ледяная ванна не является чем-то необходимым. Все заявления о том, что подобная процедура укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм, продлевает жизнь или предотвращает болезни, пока что опережают научные данные. Кроме того, резкое охлаждение подвергает организм серьезному физиологическому стрессу.
«Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, неконтролируемой гипертонией или выраженной реакцией на холод необходима консультация специалиста, прежде чем погружаться в ледяную воду», — говорит Артем Васюта, спортивный физиотерапевт, автор проекта physiotherapist.ru.
Лучше всего изучено применение холодного погружения после тяжелой физической нагрузки. Оно может немного уменьшать отсроченную мышечную болезненность и субъективное ощущение усталости, а в некоторых ситуациях ускорить восстановление физических показателей. Такая процедура особенно популярна среди профессиональных спортсменов, которым нужно быстро восстановиться в период тяжелых тренировок или между соревнованиями.
Но и тут есть противопоказания. Лед помогает бегунам или велосипедистам. Тому, кто предпочитает силовые нагрузки, лучше выбрать другой метод восстановления.
«Микронадрывы и локальное воспаление после силовой сессии — это не побочный эффект, а пусковой сигнал для роста мышечной ткани. Если сразу «погасить» его холодом, адаптация замедлится: тренировка пройдет, а отдачи от нее будет меньше», — Иннокентий Хан, врач спортивной медицины «СМ-Клиника».
Кубики пресса
Разговоры о том, что рельефный живот — награда за дисциплину, верны лишь отчасти. Врачи говорят, что кубики пресса зависят от генетических факторов.
«Сухожильные перемычки, формирующие «кубики», закладываются внутриутробно. У кого-то их больше, у кого-то меньше, и глубина борозд между ними тоже индивидуальна. Именно поэтому два человека с одинаковым процентом жира могут выглядеть совершенно по-разному», — Иннокентий Хан.
Из-за физиологических особенностей организма у некоторых людей пресс хорошо виден практически без тренировок. В таких случаях человек может иметь небольшое количество подкожного жира в области живота и благоприятную анатомию прямой мышцы. Но это не означает, что сами мышцы пресса у него сильнее.
«А бывает наоборот, человек с очень сильными мышцами живота не имеет визуально выраженных кубиков, если над мышцей располагается больший слой подкожной жировой ткани», — Артем Васюта.
Врачи отмечают, что пользы для здоровья от кубиков нет, а стремление к идеальному телу, как на картинке в интернете, — вопрос эстетики. Кроме того, женщинам тяжелее достичь рельефных форм, ведь доля жировой массы у них в среднем выше, чем у мужчин, а распределение жировой ткани регулируется в том числе половыми гормонами и генетическими факторами.
При этом укреплять мышцы живота, безусловно, полезно, но не ради красоты фигуры, а для силы и функциональности.
Высокоинтенсивные тренировки сразу после пробуждения
Силовые и высокоинтенсивные сессии разумнее планировать через два-три часа после подъема или переносить на вторую половину дня
Утро — не лучшее время для того, чтобы нагружать организм силовыми тренировками. Сразу после пробуждения диски позвоночника еще насыщены влагой и более уязвимы, мышцы не разогреты, а сердечно-сосудистая система только выходит из ночного режима. Резкий старт с тяжелым весом или взрывными интервалами в такой ситуации лишний стресс для сердца и суставов.
«Это не значит, что утренняя активность вредна. Она полезна, но должна быть другой по характеру: мягкая суставная разминка, растяжка, дыхательные практики, спокойная ходьба. Задача такой зарядки — плавно включить тело в день, а не выжать из него максимум. Силовые и высокоинтенсивные сессии разумнее планировать через два-три часа после подъема или переносить на вторую половину дня», — Сергей Мясоедов, врач-эндокринолог Центра репродуктивного здоровья «СМ-Клиника».
Голодание
К голоданию в современной медицине относятся настороженно. Особенно, когда речь идет о полном отказе от еды на неделю и более. В первые дни голодовки вес снижается стремительно, но уходит не только жировая масса, в первую очередь организм теряет воду, расходует запасы углеводов, а затем начинает использовать и мышечную ткань.
«Человек может чувствовать постоянную усталость, раздражительность, ухудшается концентрация внимания, снижаются артериальное давление и глюкоза в крови, возможно развитие обморочных состояний. Кроме того, быстрое похудение повышает риск образования камней в желчном пузыре. При длительном соблюдении низкокалорийных диет редко удается избежать гормональных нарушений, что особенно пагубно влияет на репродукцию», — Сергей Мясоедов.
Самостоятельно проводить эксперименты с голоданием точно не стоит. Особенно они опасны для пожилых, детей, беременных и кормящих женщин, людей с расстройствами пищевого поведения, сахарным диабетом и серьезными хроническими заболеваниями.
Для снижения веса гораздо разумнее немного уменьшить калорийность питания до безопасных значений (обычно около –20% от предыдущего рациона), есть достаточно белка и клетчатки, подобрать такой рацион, которого можно придерживаться длительное время, а не несколько дней.
БАДы
Часто БАДы начинают принимать по совету знакомых или из-за навязчивой рекламы в интернете. Но врачи предупреждают, что здоровому человеку не нужно большое количество добавок без показаний, ведь все необходимые вещества мы получаем с обычной едой при сбалансированном и разнообразном питании.
«БАДы могут быть полезны при подтвержденном дефиците или в ситуациях, когда человек не может получить нужное вещество из пищи. Например, при строгом веганском питании необходимо следить за витамином B12 и железом, а женщинам при планировании беременности назначают фолиевую кислоту, витамин D и препараты йода», — врач-эндокринолог Мясоедов.
Бездумное применение БАДов вредит здоровью. Некоторые витамины могут накапливаться в организме, а их избыток способен повредить печень, почки и другие органы. БАДы также могут взаимодействовать с лекарствами или даже быть их незарегистрированными аналогами. Определиться с необходимостью покупки БАДов и дозировкой может только врач.
Органические и фермерские продукты
Тепловая обработка (стерилизация, пастеризация) как раз нужна для того, чтобы уничтожить болезнетворные бактерии
Слова «фермерский», «органический» и «натуральный» часто воспринимаются как знак качества, хотя сами по себе они ничего не гарантируют. Фермерский продукт необязательно будет полезнее. Смотреть надо на состав, ведь даже в органическом десерте может быть больше сахара и животного жира, чем в магазинном.
Кроме того, фермерские продукты не всегда проходят дополнительную обработку. Так, в сыром молоке могут содержаться опасные бактерии, даже если вы купили его у «проверенного годами» фермера.
«Тепловая обработка (стерилизация, пастеризация) как раз нужна для того, чтобы уничтожить болезнетворные бактерии. Особенно опасны такие продукты для маленьких детей, беременных, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом. Молоко лучше выбирать пастеризованное, мясо и яйца должны быть правильно термически обработаны при готовке, а овощи и фрукты тщательно вымыты», — Сергей Мясоедов, врач-эндокринолог Центра репродуктивного здоровья «СМ-Клиника».
Сон с умными часами
Стремление контролировать каждую минуту своей жизни породило новый интернет-тренд — sleepmaxxing, то есть попытку выжать максимум из ночного отдыха и сделать свой сон идеальным с помощью умных часов и колец. Однако гаджет на запястье во время отдыха, наоборот, приводит к расстройству сна.
«Сон — это процесс, который требует максимального расслабления и снижения контроля. Но когда человек ложится в постель с мыслью «что завтра покажут часы?», он запускает обратный механизм. Страх увидеть утром низкий «индекс сна» повышает уровень тревоги и стимулирует выброс кортизола. В результате девайс не просто отвлекает, а становится прямой причиной нарушений сна. Человек пытается контролировать то, что контролировать невозможно, — ворочается, дольше засыпает и спит гораздо более чутко», — Татьяна Сурненкова, врач-сомнолог клиники МЕДСИ.
Потребительские гаджеты считывают сон косвенно — по пульсу и движениям руки. Они не умеют измерять мозговые волны, как это делает медицинское оборудование в лаборатории, поэтому часто ошибаются в определении фаз глубокого и быстрого сна, а также принимают обычную неподвижность в постели за качественный отдых.
«Просыпаясь с прекрасным самочувствием, но видя «плохой» график в телефоне, человек начинает сомневаться в собственном теле. Ради стремления «выспаться по максимуму» люди начинают проводить в постели по 10–12 часов вместо здоровых 7–8. Это приводит к обратному эффекту — сокрушительной сонливости, головным болям, а в долгосрочной перспективе повышает риск депрессии и сердечно-сосудистых заболеваний», — Татьяна Сурненкова.
По словам специалиста, чтобы уменьшить беспокойство по поводу результатов работы трекера, полезно изучить нормативы стадий сна.
В норме около 50% ночи должно приходиться именно на поверхностный сон. В то время как глубокая фаза сна должна составлять 20–25% ночного времени.
