Дистрибьютор призвал уйти от «колхозной» модели производства вина

Разрабатываемая сейчас федеральная стратегия по развитию виноградарства и виноделия предполагает, что к 2050 году производство вина в России вырастет более чем вдвое — до 1,2 млрд л в год, площадь же виноградников увеличится втрое — до 300 тыс. га. Об этом в кулуарах Всероссийского винодельческого форума рассказал вице-президент Simple Group Анатолий Корнеев, передает «Интерфакс».

Целью стратегии, по словам Корнеева, является изменение модели производства вина и культуры питья, когда люди бы отдавали предпочтение винам, снижая долю потребления пива и крепких спиртных напитков. «Средством достижения поставленных целей должно стать изменение модели производства вина с экстенсивного советского, колхозного, когда надо было гнать литры усредненного качества, в сторону интенсивного», — добавил Корнеев. В 2022 году в России по отношению к предыдущему году было произведено на 9,7% больше тихих вин (32,7 млн декалитров) и на 25,2% больше игристых вин (16,2 млн декалитров).