Минвостокразвития объяснило проблемы с красной икрой «плохой путиной»
Ситуация с нехваткой красной икры и высокими ценами на нее нормализуется к осени. Об этом заявил глава Минвостокразвития Алексей Чекунков, передает «РИА Новости».
«Вопрос со спросом и предложением. Значит, плохая путина была в прошлом году. Прошлогоднюю продукцию распродали, а путина этого года еще не насытила рынки. В этом году рыбаки довольны. Говорят, что икрой всех накормят», — сказал он.
По его словам, во всем мире растет спрос на базовые товары. «Искусственно регулировать эти вопросы сложно, это значит — вмешиваться в рынок. Мы все выходцы из советской экономики, где искусственное регулирование приводило к дефициту. Самый верный способ понижать цены — увеличивать предложение», — пояснил министр.
Как заметил Чекунков, сейчас обновляется рыболовецкий флот и строятся заводы на берегу, которые уже запускаются. «Итогом должен быть более высокий вылов и более высокое производство икры. Соответственно, насыщение местных рынков», — считает глава Минвостокразвития.
Чекунков рассказал, что у властей есть «отличный проект» по созданию рыбного рынка во Владивостоке и рыбных рынков по всему Дальнему Востоку. «Есть хорошие проекты по рыбной бирже, поэтому приведение рыбохозяйственного комплекса в порядок идет полным ходом. И консолидация компаний в рамках достаточно сильных групп, которые здесь надолго, которые вложили миллиарды долларов, чтобы быть успешными. Они заинтересованы в первую очередь, чтобы их рынок был успешен и насыщен», — заключил он.
Ранее «РИА Новости» писало, что во Владивостоке из части крупных торговых центров и магазинов ко Дню рыбака, который отмечается 11 июля, пропала красная икра. Некоторым покупателям, по данным агентства, удалось найти на прилавках только имитированный деликатес.
Так, в фирменных магазинах Владивостока 1 кг икры нерки стоит в среднем от 5,9 тыс. до 6,5 тыс. руб., кижуча — 6 тыс. руб., чавычи — 7,5 тыс. руб. На рынке в Первореченском районе икра нерки нового улова стоила от 8,5 тыс. до 9 тыс. руб., чавычи — 8,5 тыс. руб. Как отметило агентство, два года назад в городе икра стоила почти в два раза дешевле.
В мае РБК писал, что цены на красную икру в России достигли максимума за десять лет. По подсчетам Росстата, в апреле этого года стоимость 1 кг лососевой икры в среднем составила 4,7 тыс. руб., что на 30% выше, чем в апреле 2020 года.
В Росрыболовстве, комментируя эти данные, исключили дефицит красной икры в 2021 году. «Предстоящая лососевая путина (сезон вылова лососей летом и в начале осени, когда чавыча, нерка, горбуша, кета и кижуч заходят из моря на нерест в реки. — РБК), которая начнется 1 июня, позволит насытить рынок достаточным запасом свежей икры тихоокеанских лососей», — заявляли в ведомстве.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
