Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

Пивовары предложили Минфину изменить рецепт специального пива

Речь идет о поправках в техрегламент для стран ЕАЭС. Пивовары предлагают изменить определение «пиво специальное». По их мнению, для такого пива следует понизить минимальный показатель содержания пивоваренного солода
Фото: Павел Бедняков / РИА Новости
Фото: Павел Бедняков / РИА Новости

Ассоциация производителей пива (АПП; в нее входят AB InBev Efes, «Балтика», Heineken) обратилась в Минфин с предложением изменить в новом техническом регламенте для стран ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» понятие «пиво специальное», которое введено там в дополнение к обычному пиву. Об этом сообщает издание «Ведомости».

Председатель cовета АПП Андрей Губка подтвердил отправку письма, представитель Минфина сообщил о его получении.

Новый техрегламент должен вступить с силу в 2022 году и сейчас обсуждаются поправки в него. Нынешняя редакция документа определяет «пиво специальное» как напиток, в котором есть не менее 80% собственно пива, плюс плодово-ягодное и растительное сырье, вкусоароматические добавки. АПП предлагает для «пива специального» такой рецепт: пивоваренного солода — не менее 50%, а сахаросодержащих продуктов — не более 30% от массы пивоваренного сырья, говорится в письме. Кроме того, ассоциация просит разрешить добавлять в специальное пиво на этапе варки зерно, фруктовое, плодово-ягодное, растительное сырье, ароматизаторы.

Члены АПП пояснили, что стремятся разнообразить ассортимент представленной на рынке продукции. Например, в категорию специального пива перейдут некоторые известные пивные напитки (Corona Extra, Hoegaarden и др.), которые сейчас несправедливо лишены звания «пиво», отметил директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям пивоваренной компании AB InBev Efes Ораз Дурдыев.

Пивовары России оценили предложение ужесточить требования к пиву
Общество
Фото:Григорий Сысоев / РИА Новости

Также к категории специального пива можно будет отнести те сорта, которые сейчас не относятся ни к одной категории в России и не могут быть легально произведены или ввезены из другой страны, указал Дурдыев. Он уточнил, что речь идет о сортах, которые по своей крепости превышают установленные в законе 7% алкоголя и имеют в составе вкусоароматические добавки, например, европейские сорта Leffe Radieuse, Hertog Jan и др.

Конкуренты из небольших и средних компаний видят в предложении ассоциации желание транснациональных компаний сэкономить, пишет газета. В стоимости сырья солод занимает более 80%, это самый дорогой компонент, указал заместитель гендиректора компании «Томское пиво» Василий Руссков. Чем его меньше, тем больше для сбраживания необходимо сахаросодержащих компонентов (мальтозной патоки, глюкозы, декстрозы и т. д.), а также промышленных ферментов, пояснил он. По его мнению, для создания разнообразного ассортимента не нужно использовать заменители, поскольку есть десятки сортов специального солода и сотни видов хмеля, чтобы сделать напиток более интересным.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры

Минфин счел преждевременным рассмотрение вопроса минимальной цены на пиво
Общество
Фото:Евгений Канаев / Global Look Press

С Руссковым согласился председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман. Он считает, что состав, предложенный АПП, вводит потребителей в заблуждение и «фактически обесценит критерии качества и безопасности пива».

Ранее в марте Минфин предложил изменить требования к составу пива в странах ЕАЭС на более строгие и разрешить заменять зерном только 20% солода вместо 50%. Сейчас в России разрешено заменять зерном только 20% солода, однако в 2022 году вступит в силу технический регламент, который разрешит заменять половину солода. Небольшие и средние пивоваренные компании были против увеличения доли солода, которую можно заменять зерном. Их поддерживали Росалкогольрегулирование, Союз российских пивоваров (СРП) и другие организации и ведомства.

Авторы
Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Финансы"
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 28 марта
EUR ЦБ: 100,27 (-0,14)
Инвестиции, 27 мар, 17:15
Курс доллара на 28 марта
USD ЦБ: 92,59 (+0,02)
Инвестиции, 27 мар, 17:15
Mercedes признали ответственной за занижение показателей выхлопных газов Бизнес, 16:21
Стоимость токенизированных казначейских облигаций США достигла $1 млрд Крипто, 16:16
Умер бывший футболист «Ливерпуля» и сборной Англии Ларри Ллойд Спорт, 16:15
Киргизия заменила борт № 1 с Ту-154М на Airbus A320 Технологии и медиа, 16:12
«Яндекс» представил третье поколение нейросетей YandexGPT Технологии и медиа, 16:11
Второй фигурант дела о теракте в «Крокусе» обжаловал арест Политика, 16:11
От лекарств до беспилотников: как выглядят инновационные кластеры Москвы Недвижимость, 16:09
Здоровый сон: как легче засыпать и просыпаться
Интенсив РБК Pro поможет улучшить качество сна и восстановить режим
Подробнее
Детокс — это бессмыслица. Но какие 8 научных способов помогут иммунитету Pro, 15:59
В «Синаре» предсказали выплату в мае-августе дивидендов на ₽3,5 трлн Инвестиции, 15:55
С 15 по 18 апреля пройдет международная выставка «Нефтегаз-2024» Пресс-релиз, 15:53
Пашинян исключил признание правительства Нагорного Карабаха в изгнании Политика, 15:51
В Германии назвали экс-тренера «Спартака» кандидатом на пост в «Баварии» Спорт, 15:49
Хинштейн предложил обязать ЧОПы обеспечивать вооруженную охрану объектов Политика, 15:45
Getmobit новый стандарт управляемого доступа к цифровому рабочему месту Отрасли, 15:45