Экономика⁠, 19 ноя 2014, 13:26

В России замедлился рост оптовых цен на гречку

Рост оптовых цен на гречку на российском рынке за неделю замедлился на 1,4 тыс. за тонну. Об этом сообщил генеральный директор ООО «ПроЗерно» Владимир Петриченко, передает Интерфакс.

Для сравнения, неделей ранее оптовая цена выросла на 6,5 тыс. руб. за тонну. В настоящее время цена гречневой крупы практически в два раза выше средней цены в октябре 2014 года (20,7 тыс. руб. за тонну) и в 2,7 раза выше показателя ноября 2013 года (15,1 тыс. руб.).

«У нас рынок гречки-ядрицы совершенно неэластичен к спросу: какую цену ни поставь - спрос будет всегда», – сказал он. «Поэтому говорить об этом рынке, как о каком-то вменяемом процессе, на сегодня не представляется возможным, – отметил Петриченко. По его словам, нельзя прогнозировать, когда этот процесс пойдет на спад.

rbc.group

В конце октября российские ретейлеры сообщили о росте цен на гречневую крупу из-за неурожаев в Сибири и на Урале. Как говорил официальный представитель X5 Retail Group Владимир Русанов, поставщики предлагают рост отпускных цен на гречку высокого ценового сегмента до 20%, на гречку низкого ценового сегмента – почти на 50%.

rbc.group

Какие продукты подорожают вне зависимости от санкций и слабеющего рубля

Фотогалерея

Спагетти и паста
 

Причина: неурожай пшеницы твердых сортов в Канаде и США

 

По сообщениям Bloomberg, в этом году в мире могут собрать минимальное за последние 13 лет количество пшеницы твердых сортов, которую используют при изготовлении традиционных итальянских блюд – паст и спагетти. Всему виной неурожай, вызванный проливными дождями в Канаде и засухой в США, где производится почти 40% мирового объема этих зерновых. Экспортные цены на пшеницу твердых сортов в Канаде выросли с начала года вдвое – на 31 октября, по данным правительства Канады, стоимость тонны пшеницы достигла 560 канадских долларов ($500). «Пшеница твердых сортов содержит большое количество глютена, который предотвращает спагетти и пасту от разваривания. Поэтому в их изготовлении используется только этот сорт зерна», – рассказал Bloomberg Патрик Рейган, председатель правления «Национальной ассоциации производителей пасты США».

 

Мировые цены на спагетти и пасту уже выросли. Так, потребители в США вынуждены платить на 6,9% больше, чем в начале года – в августе цена приблизилась к рекордным $1,4 за 450 г, сообщает Bloomberg со ссылкой на данные правительства. В России спагетти и паста – в основном импортного производства: в прошлом году, по оценкам Intesco Research Group, в страну ввезли около 67 000 т макарон без начинки. В этом году импорт вырастет на 9%, до 70 000 т, прикидывает руководитель отдела маркетинговых исследований Intesco Research Group Юлия Шпонкина, в стоимостном выражении прирост будет более существенным – 11% по сравнению с 2013 годом.

По данным Минсельхоза, урожая гречки достаточно для полного обеспечения крупой населения страны. Потребность в России в гречке – 550 тыс. т (при норме потребления на одного человека в 3,5 кг в год), в то время как в этом году было намолочено 744,6 тыс. т, пояснили в ведомстве.

Как заявил ранее помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко, гречневая крупа исчезает с прилавков российских магазинов из-за неоправданно ажиотажного спроса. «Судя по урожаю, по запасам гречки, наблюдается классический ажиотажный спрос, который не подтверждается каким-либо дефицитом. Гречка хорошо хранится, поэтому люди просто делают запасы», – сказал он.