Арени: пещера, где зародилось виноделие Армении
Читайте РБК в «Максе».
Армения претендует на право называться страной с одними из самых древних винодельческих традиций. Причиной тому стало археологическое открытие в пещере Арени-1, пишет Le Figaro.
Она расположена на юге страны, в известняковой скале. Рядом с ней находится и село Арени, в котором до сих пор делают вино. В самой же пещере археологи обнаружили следы древнего виноделия, которым может быть до 6 тыс. лет.
Раскопки в пещере проводились с 2007 по 2011 год. В итоге была обнаружена полноценная винодельческая система из нескольких емкостей. Одна из них использовалась для давки винограда, а рядом находился бродильный чан, в который стекал сок под действием силы гравитации. Кроме того, в пещере были обнаружены фрагменты сосудов и кувшинов, врытых в землю. Все они достаточно неплохо сохранились благодаря прохладе пещеры. Там же археологи нашли фрагменты семечек винограда.
Как пишет Le Figaro, в то время, когда Армения была одной из республик СССР, виноград на территории страны по большей части использовали для производства бренди. Однако в последние годы можно говорить о возрождении армянского виноделия, утверждает издание. Сейчас в стране действует около 130 хозяйств, которые выпускают около 600 наименований вина.
Наследником древних традиций виноделия Армении Le Figaro называет поместье Hin Areni. Виноградники хозяйства находятся на высоте 1200 м и занимают около 30 га. Здесь производят вино из местных сортов на современной винодельне, которая была спроектирована аргентинским архитектором. За изготовление вина отвечает команда французских энологов.
О высоком качестве армянских вин говорил и партнер «РБК Вино», автор «Гида по российским винам» Артур Саркисян. Более того, в гид 2026 года включено несколько производителей из этой страны. Всего в издание попали четыре производителя. Помимо Hin Areni, это Kataro из села Дзорахлюр, Highland Cellars из провинции Вайоц Дзор и Gevorkian Winery, переработка винограда у которого идет в пригороде Еревана, а сырье туда доставляют со всей страны.
