В Крыму появилась еще одна органическая винодельня
Читайте РБК в «Максе».
Имение «Альминские холмы» Валерия Захарьина получило органический сертификат от Роскачества. Об этом сказано в телеграм-канале винодела.
«Три года. Столько заняло доказать то, что мы знали с самого начала: мы всегда были органическими. Никакой химии. Ни одного дня. Просто земля, солнце и наша забота», — пишет винодел.
Виноградники «Имения «Альминские холмы» расположены в долине реки Альма в Крыму. Сырье отсюда используют для производства вин под маркой Alma Hill’s. Под этим брендом выпускают алиготе, каберне совиньон, мускат оттонель. В сентябре Захарьин рассказывал о том, что на винограднике готовятся к сбору урожая «мальбека».
«Красиво. Готовимся к сбору, который будет на днях. Виноград в хорошем состоянии, ограничиваем урожай. «Мальбек» — хороший сорт для юга Франции, мы тоже на юге... Работаем при любых условиях», — говорил винодел.
