Оранжевые вина для хмурого осеннего настроения до 1,5 тыс. руб.
С наступлением первых осенних дней эта категория вин особенно манит. Когда за окном сырость и серость, взгляд сам цепляется за бутылки янтарного цвета. В дополнение ко всем оттенкам солнца мозг дорисовывает сладкие ароматы сухофруктов, меда, пряностей и орехов. Это оранжи. В этой подборке «РБК Вино» рассказываем как и где этой осенью выбрать лучшие премированные оранжевые вина от 699 до 1,5 тыс. руб.
Читайте РБК в «Максе».
Десять лет назад газета The Independent назвала оранжевые вина «напитком года». Звездные рестораны по всему миру начали вводить оранжи в свои винные карты, а каждый уважающий себя винный эстет считал делом чести разобраться с этим напитком. Сегодня тренд на оранжи сильно поутих, виноделы перестали уделять этой технологии столько внимания, а рестораны, соответственно, упоминать на каждой модной гастровечеринке. Оранж занял свое почетное четвертое место после классической тройки — белого, красного и розового вина.
«Оранжевые» — это неофициальное название белых вин, произведенных по технологии изготовления красного вина. Еще их называют янтарными. При производстве такого вина сок белого винограда настаивается на кожице, косточках и гребне, из которых в вино переходят янтарный цвет и танины.
Несмотря на моду, технология изготовления оранжа известна несколько тысяч лет. Этот метод называют одним из наиболее аутентичных и близких к способам античного виноделия. Поэтому часто оранжевые вина называют «старомодным» стилем белых вин.
Это очень специфические вина: несмотря на свой мягкий цвет, они достаточно танинные. И именно поэтому часто для потребителей такие вина остаются непонятыми: выглядят как белые, на вкус строгие, как красные. Многих это сбивает с толку. Ну а для небольшой армии преданных поклонников напиток остается вином со своим самобытным стилем и одной из самых желанных покупок осени.
Рассказываем, где и какие достойнейшие российские оранжи стоит попробовать этой осенью и при этом не разориться.
Оранжевые вина из «Гида по российским винам» до 1,5 тыс. руб.
- «Шато Тамань. Оранж. Натюр. Цитронный Магарача», «Кубань-Вино» (699 руб. в сети магазинов «Ароматный Мир»).
- «Оранж. Рислинг рейнский», «Поместье Голубицкое» (699 руб. в супермаркетах напитков «ВинЛаб»).
- «Кангун. Оранж», Bakla Vines (869 руб. в магазинах WineStyle).
- «Desono. Ркацители. Оранж», «Дербент Вино» (889 руб. в магазинах WineStyle).
- Trio en Orange («пино гри», «пино блан», «совиньон блан»), Alma Valley (999 руб. в магазинах WineStreet).
- «Цимлянское. Премиум. Оранж» («шардоне», «алиготе», «ркацители», «бианка»), «Цимлянские вина» (1076 руб. в магазинах WineStreet).
- «Мускат. Оранж», «Бельбек» (1150 руб. в магазине «Галерея Градусов», Москва).
- «Ркацители. Оранж», винодельня Esse (1259 руб. в сети гипермаркетов «Метро»).
- «Альма. Шардоне в оранжевом», Alma Valley (1400 руб. в винном бутике «Золотая Балка» на Люсиновской улице, Москва).
- «Оранж» (рислинг), WineMafia (1530 руб. в магазине «АлкоПлаза», Москва).
«Оранжевые вина — это состоявшаяся, понятная и устойчивая ниша со своим лояльным ядром потребителей, которая прочно прописалась на полках и в винных картах. В ресторанных картах и бутиках янтарные вина перешли из разряда «вау-новинок» в статус стабильных двух—пяти позиций. Оранжевое вино осталось нишевым, гастрономическим стилем. Это не та категория, которую покупают ящиками для легких возлияний — ее пьют вдумчиво, медленно и под конкретную еду».
