Виноделы рассказали изданию Forbes, что «винного кризиса» не существует
Forbes: виноделы со всего мира заявили, что «винного кризиса» не существует
Читайте РБК в «Максе».
Виноделы со всего мира рассказали изданию Forbes, что «винного кризиса» не существует. Издание выпустило материал под заголовком «Винный кризис? Какой винный кризис?».
В нем указано, что, открыв любое винное издание, можно наткнуться на статьи о снижении потребления вина, изменении предпочтений потребителей и с каждым разом все более разрушительных последствиях изменения климата. Эти проблемы действительно существуют, признает издание, однако подчеркивает, что на самом деле ситуация выглядит гораздо более позитивной, чем можно прочитать в винных СМИ.
В качестве доказательства Forbes приводит слова виноделов со всего мира — от Калифорнии в США до виноделов в Новой Зеландии, включая Францию, Северную Македонию и другие страны. Всем им был задан один вопрос: «Считаете ли вы, что винный кризис существует? Часть ответов были получены в ходе рабочих поездок, другие — на винной выставке Wine Paris, которая проходила в феврале 2026 года в Париже. Большинство опрошенных были представителями средних винодельческих компаний, производящих вина, доступные для среднего потребителя. Никто из них не работал в сегменте массового производства или суперлюкса.
Вот что они ответили.
«Честно говоря, нет (мы не видим особого винного кризиса). У нас наблюдается рост продаж наших вин (в Северной Македонии). Интерес к винам по-прежнему растет, даже в более широком регионе Сербии и Хорватии. Мое общее впечатление таково, что интерес к вину продолжает расти».
«То, что я вижу, необязательно является кризисом. Я бы не так это сформулировала. Я вижу индустрию, которая проходит через очень важные изменения, и некоторые из этих изменений являются необходимыми для того, чтобы сделать винный мир более здоровым и устойчивым в будущем. Изменения всегда трудны, и мы определенно знакомимся с новыми способами ведения бизнеса и новыми способами общения с нашими потребителями».
«Наша собственная продукция немного более нишевая. Мы маленький производитель, мы работаем напрямую с потребителями, и мы пока не заметили этого так сильно. Винный мир проходит через фундаментальные изменения. <…> Будет очень интересно увидеть, что произойдет через два-три года».
«Да, конечно, мы чувствуем кризис. На многих наших рынках мы можем почувствовать небольшое снижение продаж вина. Но в то же время сегодня на Wine Paris (винной ярмарке) мы видели хорошую динамику со множеством посетителей, приходящих искать бордоские вина. Так что приятно знать, что все еще есть спрос на бордоские вина».
«Я бы не сказал, что это так важно для нас. Мы нишевые и всегда были нишевыми. Для массового рынка, да, значительно больше. Мы работаем с менее чем 1% мирового производства вина. Мы должны находить наши ниши. Молодое поколение действительно пьет меньше, да. Но это не так драматично (для нас), как мы слышим из других частей мира».
«Мы все чувствуем, что происходит сдвиг не только в потреблении, но и в мышлении людей о вине. Особенно это касается новых поколений. <...> Но мы знаем, что вино — это нечто большее, особенно если сравнить его с другими напитками, в частности с крепкими спиртными напитками. И потребление этих напитков не уменьшается. Так что здесь есть своего рода противоречие. Вино стало более заметным, в то время как другие напитки на самом деле оказывают гораздо более сильное влияние на здоровье людей».
«Это [снижение потребления] то, что можно увидеть повсюду, по всему миру. Например, в Аргентине в 1970-х и 1980-х годах потребление на человека составляло 100–120 л, а сейчас мы находимся на уровне 16–15 л на человека в год. Так что, конечно, нам нужно что-то делать.
В нашем случае мы начали собирать виноград раньше, чтобы снизить содержание алкоголя. Вина с низким содержанием алкоголя могут быть лишь для ниши, но нужно обращать внимание на то, что люди просят. Также есть много новых идей, таких как новые сорта. Привычки меняются — люди думают о здоровье и многих других вещах. Мы должны об этом подумать».
«Я вижу, что в Reyneke Wines наши продажи на самом деле растут, несмотря на текущий спад потребления вина. Я думаю, что нужно учитывать, что хочет потребитель, и те ценностные системы, которые особенно молодые потребители поддерживают. Если вы ведете этичное сельское хозяйство, если вы заботитесь о людях на ферме, если вы осознаете, насколько устойчиво ваше производство, если оно основано на ручном труде, а не массовом производстве, то для этого все еще есть средства реализации».
«Это был самый быстрый период, когда мы когда-либо распродали наши вина за финансовый год. Так что с этой точки зрения можно сказать, что нам повезло и мы пока не ощутили влияния снижения потребления».
Исходя из полученных комментариев, Forbes делает вывод, что, несмотря на существующие проблемы, многие виноделы остаются оптимистичными.
«Да, существует винный кризис. Но, возможно, это неравномерно затрагивает все сегменты рынка. Видимо, именно вина массового рынка пострадали больше всего. И текущий кризис неизбежен (или даже в некоторой степени желателен) после многих лет стабильного роста, чтобы избавиться от некоторых продуктов, которые не являются лучшими», — подытоживает издание.
