Ингредиенты для бургера в России подорожали в 3,5 раза с 2010 года
Читайте РБК в «Максе».
Стоимость «бургерного набора» в России выросла на 252,7%, или более чем в 3,5 раза, с 2010 года, пишет РБК.
Средневзвешенную динамику цен составляющих обычного бургера со стандартным составом с 2010 года проанализировали «РБК Инвестиции» на основе данных Росстата. Цель — понять, как изменились цены на некоторые продукты из классической продуктовой корзины россиян. Согласно подсчетам редакции, основанным на данных Росстата, среднегодовая инфляция по бургеру за это время в России составила 7,9%.
Бургер был взят за основу исследования как обобщенный образ минимальной продуктовой корзины россиянина. Рассчитанный показатель отражает только изменение потребительских цен на составляющие «бургерного набора», он ничего не говорит об изменении цены бургера как коммерческого продукта.
За последние шестнадцать с половиной лет стоимость ингредиентов бургера (булочка, котлета из говядины, помидоры, огурцы, листья салата, лук, кетчуп и майонез) увеличилась на 252,7%. При этом цены на все товары и услуги в стране выросли меньше: индекс потребительских цен с 2010 года увеличился на 215% (7,2% в среднем за год).
Существует также «индекс бигмака». Это неформальный способ измерить стоимость валюты исходя из закона единой цены и паритета покупательной способности (ППС) на примере бургера. Индекс публикуется журналом The Economist с 1986 года.
