Больше, чем футбол: как связаны виноделие Испании и Аргентины
Как связаны виноделие Испании и Аргентины: раскрываем секреты
Уже 19 июля на футбольном поле в финале чемпионата мира по футболу встретятся сборные Испании и Аргентины. «РБК Вино» рассказывает, как связаны винодельческие истории двух стран
Читайте РБК в «Максе».
Две страны, два континента, Испания как представитель Старого Света виноделия и Аргентина — один из флагманов Нового Света. На первый взгляд, общего, кроме самого факта виноделия в двух государствах, мало, однако его гораздо больше, чем может показаться.
От наследия к самостоятельности
История виноделия Аргентины напрямую связана именно с традициями Испании. Еще в XVI веке испанские колонисты привезли с собой на новый континент не только язык, культуру, религию и архитектурные особенности, но и виноградные лозы. Все, что испанцы делали с виноградом у себя дома, они начали делать и на новой земле.
Первым виноградарем Аргентины стал испанский священник Хуан Седрон, который в качестве проповедника перебрался сюда из Чили. Он пытался привить местному населению христианские ценности и выращивал лозы Vitis vinifera. Вино было необходимо для проведения церковных обрядов, поэтому раннее виноделие Аргентины неразрывно было связано с католической церковью.
Первые коммерческие виноградники в стране появились в XVI веке. Высажены они были в Мендосе, в предгорьях Анд. Конечно, высаживали их тоже испанские переселенцы. Этот регион все еще остается одним из основных винодельческих в стране.
А как же «мальбек»?
Да, самый известный сорт винограда, который выращивают в Аргентине, — «мальбек» — не испанский. Его привезли в страну из Франции еще в середине XIX века. Ценен он еще и тем, что его посадки в Аргентине не были уничтожены филлоксерой, как это произошло в самой Франции. «Мальбек», например, разрешен к посадке в Бордо, но фактически его там почти нет.
Между тем, испанцы все же отметились в деле превращения «мальбека» в главный сорт Аргентины. Сделали это представители семьи Беласко, основатели Belasco de Baquedano в Мендосе.
В Испании представители Беласко известны как производители вина и других спиртных напитков еще с XVI века. А в 1831 году в Наварре была основана компания Grupo La Navarra, которая существует до сих пор. Ей принадлежат производства в Наварре, Риохе, Руэде, Рибере-дель-Дуэро и в Аргентине.
В конце ХХ века один из членов семьи Беласко в сопровождении винного консультанта и бывшего главного винодела Mouton Rothschild Бертрана Бурдиля 10 лет путешествовал по Аргентине, где и увлекся местным «мальбеком» и винами из него. В итоге он приобрел почти 90 га виноградников в Мендосе на высоте 1000 м, засаженных этим сортом. Здесь и появилась винодельня Belasco de Baquedano. Ее создание совпало с переосмыслением мальбеков аргентинскими виноделами и повышением их уровня качества.
Две Риохи
Поскольку не один век Аргентина по сути была колонией Испании, избежать сходных географических наименований было бы достаточно сложно. Именно так вышло с названием «Риоха». Аргентинскую провинцию Ла-Риоха основали в 1591 году. Ровно также называется и регион в Испании — La Rioja. Да, в обоих регионах делают вино. Соответственно, на бутылках в обоих случаях значится слово «Риоха».
В 1999 году Consejo Regulador — регулирующий совет Риохи инициировал судебное разбирательство против аргентинского региона, которое привело к судебному спору, который длился 12 лет. Испанцы требовали, чтобы на аргентинских винах не было наименования «Риоха», поскольку это ведет к путанице и вводит потребителей в заблуждение. Однако судья в Буэнос-Айресе встал на сторону аргентинских производителей и отказал испанской стороне.
Основным аргументом суда стал тот факт, что вина испанской Риохи красные, а производят их из «темпранильо», а в Аргентине их изготавливают белыми — из «торронтеса». По масштабам регионы также принципиально разные. В испанской Риохе под виноградники отведено более 60 тыс. га, а более 600 виноделен в год выпускают около 250 млн л вина. Аргентинская Риоха — это всего 8 тыс. га и 60 млн л вина. Немало, но несопоставимо.
