«Цена не оправдывает качество»: глава «Инкермана» — о модных винах
Глава «Инкермана» рассказала о не оправдывающей качество цене на модные вина
Читайте РБК в «Максе».
Генеральный директор «Инкерманского завода марочных вин» Лариса Шимчук назвала общую проблему «модных нынешних виноделов». Об этом она рассказала в интервью «РБК Вино».
«К сожалению, во многих образцах вин модных нынешних виноделов есть общая проблема — их цена не оправдывает качество. Да, я понимаю, что виноделие — недешевый бизнес. Он сложный, и проходят десятилетия, прежде чем ты получишь желаемый результат. Но это не оправдывает таких высоких цен. Нашим покупателям, ценителям вин должны быть доступны качественные вина», — заявила Шимчук.
По ее словам те, кто приходит в российское виноделие, должны понимать, что это тяжелый труд. Однако Шимчук считает, что «сейчас зачастую идут заниматься виноделием люди, не имеющие глубоких знаний, технологий или просто обращающиеся к опыту европейских консультантов».
«Нам тоже очень много привозили европейских консультантов. Да, у них есть какие-то здравые зерна, что-то от них можно почерпнуть, узнать. Мы тоже много раз ездили в разные страны Европы, в Китай и обменивались с ними опытом виноделия. Но верить точно нужно не в консультантов, а в свои знания — свой терруар, свою местность, свою погоду, свой коллектив — людей, которые рядом с тобой прошли не один десяток лет. Я бы сказала, что суть российского виноделия — вера в себя», — считает она.
При этом гендиректор «Инкермана» отметила, что с уважением относится ко всем крупным винодельческим заводам страны. По ее словам, на каждом таком предприятии работает большая команда, которая должна иметь колоссальный опыт, чтобы регулярно представлять качественные вина.
Ранее в Росалкогольтабакконтроле (РАТК) «РБК Вино» рассказывали, что в России вырос спрос на вина более дорогого сегмента и фермерские вина. Однако большинство потребителей все еще покупает винодельческую продукцию стоимостью до 600 руб. за бутылку.
