08 мая, 09:49

С днем рождения Coca-Cola! С каким вином мешать напиток, которому 140 лет

Обновлено 08 мая 2026, 10:37

Что объединяет Лионеля Месси и барного бонвивана Дениса Мухина? Отвечаем: любовь к красному вину со сладкой колой. Между прочим, у этого простого сочетания есть свое имя с испанским акцентом — калимочо. В день рождения Coca-Cola рассказываем, какое вино можно смешать с газировкой, чтобы получить новый главный вкус предстоящего лета

С днем рождения Coca-Cola! С каким вином мешать напиток, которому 140 лет

Фото: dec925 / Shutterstock / FOTODOM

Читайте РБК в «Максе».

Если бы калимочо мог презентовать сам себя, он бы заявил: «Я для тех, кто не собирается тратить на себя целое состояние, но при этом хочет наслаждаться жизнью». Для этого испанского напитка лучше всего подойдут недорогие молодые сухие красные вина с фруктовым вкусом и низкой танинностью, отмечает Денис Мухин. Поэтому, если вы хотите стать настоящим знатоком калимочо, забудьте о дорогих маркировках вроде Reserva и вообще изысканных винах, которые, как правило, требуют уважительного обращения и особого случая. Для этого коктейля вам понадобятся простые, но яркие представители винного мира.

Месси смешал вино с газировкой. Он в этом далеко не первый

Темпранильо — первый в списке. «Этот виноградный сорт, как хороший друг, всегда готов поддержать вас в трудную минуту. Молодая риоха с ее фруктовыми нотами и легкой кислотностью — это классика, которая никогда не подведет.
Гарнача — следующая на очереди. Это мягкое и деликатное вино отлично смешивается с колой. Оно идеально подходит для тех, кто хочет немного пофлиртовать со сладостью, не теряя при этом своего винного достоинства.
Мерло — вино для тех, кто хочет в своем коктейле найти более мягкий и сладковатый вкус.

А еще, отмечает Денис Мухин, в калимочо важно не переборщить с сахаром: сухое или максимум полусухое вино — вот ваш ключ к успеху. Иначе вы рискуете получить коктейль, который будет напоминать о детских сладостях, а не о летних вечерах на террасе.