Путешественнику на заметку: отель на озере Комо с винным подвалом
Вилла д’Эсте, расположенная на озере Комо, считается одним из самых престижных отелей Европы. О том, какая винная коллекция находится в особняке, рассказала Gambero Rosso.
Здание виллы используют в качестве отеля с 1873 года, а построено оно было еще в XVI веке.
«Люстры шепчут, официанты грациозно двигаются, гости говорят тихо, словно не желая нарушать спокойствие Комо. Это волшебное место, сказка в самом истинном смысле этого слова. Но затем вы спускаетесь на этаж ниже. И там музыка меняется. Потому что, пока наверху одни изящно поднимают тосты, внизу другие работают со швейцарской точностью», — описывает атмосферу издание.
Но самое ценное для любителей вина находится в подвалах виллы. В них хранятся 160 тыс. бутылок вина. Собрана коллекция была всего за четыре года, еще в 2022 году она насчитывала всего 300 наименований, в основном это были итальянские вина.
Gambero Rosso связывает рост качества и количества вин в подвалах виллы д’Эсте с Алексом Бартоли, который был приглашен на работу в отель именно для того, чтобы создать коллекцию. Он внедрил каталог, в котором все вина разделены по цветам, сортам, производителям и винтажам. Каждый день сотрудникам отеля приходится обрабатывать более 120 заказов на вино, поэтому без четкой системы это сделать было бы невозможно.
Среди жемчужин винного погреба отеля издание выделяет 100 винтажей Château d'Yquem, самый старший из которых относится к 1873 году, а также 100 винтажей Château Mouton Rothschild, Lafitte 1878 года и шестилитровую бутылку Montrachet 2000 года от Domaine de la Romanée-Conti. Кроме того, в подвале хранятся 15-литровая бутылка Masseto и очень редкие Sassicaia 1962 и 1967 годов, которые были выпущены до того, как производитель официально вышел на рынок.
Винные погреба всегда были точкой притяжения туристов и любителей вина. Есть они и в России. Посмотреть, как они выглядят, можно в «РБК Вино».
