В Великобритании зафиксировали бум на вердехо
Читайте РБК в Мax.
Продажи белых вин вердехо из Руэды на северо-западе Испании резко выросли в Великобритании. В 2025 году страна закупила рекордный объем вина из «вердехо» — 1 310 332 бутылки, что на 6,65% больше, чем в 2024 году, пишет The Drinks Business.
«Вердехо» — это автохтонный испанский сорт белого винограда, ставший визитной карточкой региона Руэда. Вина из него получаются свежими, с высокой кислотностью, ароматами трав, лайма, фенхеля и характерной пикантной горчинкой в послевкусии. Похож по вкусу на «совиньон блан», но имеет более плотную текстуру.
Как прокомментировал Висенте Ориуэла, генеральный директор винодельни Bodega Cuatro Rayas, производящей вино из Руэды, британские потребители, как правило, очень благосклонно относятся к свежим, ароматным, хорошо сочетающимся с едой белым винам. Вердехо из Руэды идеально соответствует этому профилю», — сказал он. «Оно предлагает отличное соотношение цены и качества и обладает очень четко выраженной сортовой идентичностью, с характерной легкой травянистой нотой, что делает его универсальным на столе, и это то, что потребители все больше ценят», — добавил Ориуэла.
Кроме того, стоит отметить доступность вердехо как в супермаркетах, так и в ресторанах и кафе. Ориуэласчитает, что размещение в супермаркетах играет решающую роль в успехе вердехо из Руэды, поскольку это «облегчает британским потребителям доступ к этому стилю вина». Однако он также указывает на важность присутствия в ресторанах высшего класса вин, которые предлагают «более сложное и гастрономическое выражение сорта».
Он считает, что международная индустрия гостеприимства все чаще обращается к винам вердехо, признавая его «безопасным выбором с точки зрения качества, цены и гастрономической универсальности».
И пока остальной вин мир кричит о сокращении потребления вина, регион DO Rueda одобрил добавление еще 175 га виноградников для удовлетворения растущего спроса на это вино. «Это решение отражает нашу уверенность, а также уверенность наших партнеров-виноделов, в сорте «вердехо» и стабильности кооперативной модели, которая стремится гарантировать справедливую цену на виноград, используемый для производства наших вин», — сказал Ориуэла.
Еще одна причина популярность вердехо в Великобритании — рост числа английских туристов в Руэде. Естественно, открытие региона все большим количеством британских туристов означает, что все чаще они возвращаются домой с новой любовью — к вердехо.
В России также существует тренд на белые вина. В 11-м выпуске «Гида по российским винам» Артура Саркисяна и РБК сразу десять белых вин преодолели планку 90 баллов. Все издание 2025 года получило название «Прорыв белых». Наиболее высокий балл у белых вин был отмечен у сортов «рислинг», «совиньон блан», «шардоне», «ркацители» и «мальвазия». Впервые высокую оценку в гиде получило вино из белого автохтонного сорта винограда «кокур белый».
