Ученые выяснили, какое вино предпочитают невротики и экстраверты
Journal of Personality: ученые узнали, какое вино любят невротики и экстраверты
Когда вы выбираете вино в магазине, вам кажется, что вы ориентируетесь на свои вкусовые предпочтения или доверяете памяти рецепторов, однако ученые из Пекинского педагогического университета считают, что ваш выбор может зависеть от типа личности. Например, люди с доброжелательностью в доминанте предпочитают высокоалкогольные вина, а невротики, напротив, отдают предпочтение винам с пониженным содержанием алкоголя
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Вино, которое выбирает потребитель, способно рассказать не только о его напробованности или развитых вкусовых рецепторах, но и о типе его личности. К такому выводу пришли ученые из Школы культуры и творчества Пекинского педагогического университета. Работа была опубликована в издании Journal of Personality.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам». Купить его, коллекционную книгу «Время вина», блокнот винного путешественника и билеты на февральский винный салон вы можете здесь.
За основу исследования была взята модель «Большой пятерки», по которой проводят классификацию типа личности. Она делит людей на основании их открытости, добросовестности, экстраверсии, доброжелательности и невротизма. Так, открытые люди склонны к новым впечатлениям и любознательны, добросовестные — дисциплинированы и организованы, экстраверты — общительны. В свою очередь, доброжелательные склонны к сотрудничеству и поиску гармонии, а невротики чувствительны к стрессу и тревожны.
После этого ученые при помощи компьютерной программы проанализировали почти 10 тыс. отзывов потребителей на вино, которое они покупали на площадке крупного онлайн-ретейлера. В результате им удалось установить закономерность выбора вина человеком с тем или иным типом личности.
- Как оказалось, потребители с высоким уровнем открытости демонстрировали явное предпочтение винам с более высоким содержанием алкоголя, которые часто имеют более насыщенный вкус и более интенсивную вязкость. Это создает сложный сенсорный опыт. Исследователи предполагают, что люди с высоким уровнем открытости стремятся к этой сложности. Они от природы склонны к новым и стимулирующим ощущениям.
- Аналогичная тенденция наблюдалась и у людей с высоким уровнем доброжелательности. Они также тяготели к винам с более высоким содержанием алкоголя. В данном случае действовали скорее социальные, чем чисто сенсорные факторы. Доброжелательные люди ценят социальную гармонию и часто придерживаются групповых норм. Вина с высоким содержанием алкоголя часто воспринимаются как более качественные или престижные. Эти потребители могут выбирать такие вина, чтобы соответствовать предполагаемым социальным стандартам или получить одобрение в групповой обстановке.
- Несмотря на то что от экстравертов ждали выбора ярких и насыщенных вин, все оказалось иначе. Они чаще всего выбирают вина с низким содержанием алкоголя. По мнению авторов исследования, экстраверты получают удовольствие от социального взаимодействия. Его можно продлить, если вино будет невысокой крепости.
- Невротики также выбирают вина с пониженным содержанием алкоголя. В их случае это связано с высоким уровнем тревожности и боязнью утратить контроль.
- В ходе исследования также оказалось, что потребители, у которых в характере доминирует добросовестность, не имеют четко выраженных предпочтений в вине. Они могут выбирать как высоко- так и низкоалкогольные вина по совершенно разным причинам.
Авторы исследования также отмечают, что у их работы есть ограничение. Она была основана на отзывах, которые оставляли покупатели, но далеко не все, кто приобретает вино, делятся своим мнением о нем. Поэтому результаты исследования не в полной мере отражают среднюю картину.
