Виноделам Калифорнии пообещали отсутствие засухи впервые за 26 лет
Американский штат Калифорния, на который приходится более 80% произведенного в США вина, на протяжении многих лет страдает от засухи и связанными с ней лесными пожарами. Впервые с 2000 года ученые объявили для региона год без засухи
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Американские ученые из бюро мониторинга засухи впервые с 26 декабря 2000 года объявили Калифорнию зоной без засухи. Об этом пишет The Drinks Business.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам». Купить гид, коллекционную книгу «Время вина», блокнот винного путешественника и билеты на февральский винный салон вы можете здесь.
Это заявление было основано на отслеживании показателей осадков, высоты снежного покрова, влажности почвы, а также уровня воды в водохранилищах и стоках рек. По данным издания, в виноделов «это вселяет скорее надежду, чем меняет курс».
«Это обозначение имеет большое значение, потому что любое отсутствие засухи — это позитивный знак, указывающий на то, что штат восстанавливается после предыдущих засух и лучше подготовлен к будущим изменениям климата. Однако важно отметить, что существуют значительные региональные различия и наблюдается изменчивость условий засухи в винодельческих регионах по всему штату», — цитирует издание Эллисон Джордан, вице-президента по вопросам охраны окружающей среды Института вина и исполнительного директора Калифорнийского альянса устойчивого виноградарства.
По ее словам, вне зависимости от прогноза, приоритетом для виноделов все равно останется экономия воды и ее эффективное использование. Кроме того, увеличение количества осадков не снижает других рисков и не означает, что засухи не будет в будущем, считает Джордан.
В Калифорнии производят более 80% всех вин США. Развиваться виноделие на этой территории начало еще с первыми переселенцами в Новый Свет, однако во время действия сухого закона в начале ХХ века количество производств и виноградников в регионе существенно сократилось.
Вторую волну виноделия Калифорнии связывают с именем выходца из царской России Андреем Челищевым. Он получил винное образование в Бордо, а позже применил его в США. Челищева называют «отцом калифорнийского виноделия». Окончательное признание местные вина получили после того, как победили на слепой дегустации в Париже в 1976 году. Это события вошло в энологическую историю как «Суд Парижа».
Именно в Калифорнии расположены знаковые для американского виноделия зоны Напа, Сонома и Рашн Ривер Вэлли. Основными сортами, которые выращивают калифорнийские виноделы, являются «шардоне» и «каберне совиньон», однако знаковым для региона является «зинфандель».
Калифорния в летний период регулярно сталкивалась с засухой и лесными пожарами, которые провоцировало в том числе недостаточное количество влаги. Так, в 2024-м из-за лесных пожаров пострадали более десяти виноделен в округе Санта-Барбара, некоторые предприятия были временно закрыты, а их сотрудники эвакуированы. В 2025 году ситуация повторилась, тогда огонь охватил в общей сложности 29 тыс. га земли на территории штата.
