Выпить на подступах к Байкалу: алкоэкскурсия по Иркутску
Путеводителей по барам, винотекам и настоечным обеих столиц существует великое множество. Но как быть, если вам интересны и другие города, причем не только с образовательно-культурной программой днем, но и с гастрономически-алкогольной по вечерам? Призер Уральского кубка, сомелье и руководитель пространства «Очень винные дела» Ярослав Гурьев живет и работает в Иркутске. Он рассказал «РБК Вино», куда в этом сибирском городе отправиться за кофе, вином, пивом или настойками (особенно за ними!)
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Бар для приятного вечера
По словам Ярослава Гурьева, в Иркутске барная отрасль развита гораздо сильнее, нежели ресторанная, в сравнении с другими городами, где проживают столько же человек (в Иркутске около 700 тыс. жителей) с примерно сопоставимым уровнем благосостояния.
Humble Social Club
- ул. Каландаришвили, 10
«Это один из лучших баров России. Здесь мегавкусно, профессионально интересно, стильно и дружелюбно. А еще есть небольшое, но потрясающее меню», — говорит сомелье.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам». Купить гид, коллекционную книгу «Время вина», блокнот винного путешественника и билеты на февральский винный салон вы можете здесь.
Barrel Beer
- ул. Карла Либкнехта, 116
Этот пивной бар Гурьев называет «веселым местом» с отличным выбором пива как на кранах, так и в таре. «Здесь есть все возможные вариации пива по приятной цене. Кроме того, в этом баре очень классная, душевная атмосфера и регулярные живые выступления музыкантов. Тематика музыки — рок во всех проявлениях, часто с акцентом на середину 2000-х или начало 2010-х. Очень люблю такое», — рассказал он.
Dead Rabbits
- ул. Чкалова, 6
В это заведение Гурьев советует пойти тем, кто не готов заканчивать веселье и хочет продолжения. «В этом баре отличный и обширный выбор крепкого алкоголя, хорошие разноплановые коктейли, а главное — чуть ли не единственное место такого формата, работающее почти до самого утра», — говорит он.
Где пить вино
BarDo
ул. Октябрьской Революции, 3
По словам сомелье, это скорее всего единственный, по-настоящему винный ресторан в городе — здесь «красиво, стильно, расслабляюще, большой выбор классики в бутылках и по бокалам, интересное и стильное меню, а за баром — выпускники московской школы вина «Энотрия» с большим опытом работы.
«И один из самых классных моментов: ресторан соседствует (или даже почти «находится») на территории галереи Виктора Бронштейна — лучшее и самое вайбовое пространство с собранием современного искусства, регулярно меняющимися выставками, экспозициями и мероприятиями», — рассказал Гурьев.
«Очень винные дела»
- ул. Красных мадьяр, 29
Сомелье называет это заведение уникальным для Иркутска сочетанием винотеки и кафе. Здесь можно попробовать одну из 1,5 тыс. позиций по цене магазина «под аккомпанемент авторских закусок».
Где пить настойки
Как отметил Гурьев, в Иркутске сейчас, как и по всей стране, бум настоечных и настоек. Подобных заведений открывается много, и отследить каждое бывает достаточно сложно. Но в названные три сомелье заходит регулярно в зависимости от нужной атмосферы.
Винный дом «Вайнярд»
- ул. Седова, 24
По словам сомелье, в это заведение можно заходить и за вином, его выбор тут тоже хороший. «Здесь предлагают крутейшие наливки и настойки (и не только!) из местных продуктов, максимально «терруарных», если можно так сказать. Например, из ягод и фруктов, выращенных в поселке Листвянка, на берегу Байкала (от Иркутска до Байкала около 70 км)», — рассказал Гурьев.
Рюмочная «Юность»
- ул. Фурье, 4
«В этом заведении красиво, минималистично и технологично, крутой сторителлинг и организация. Да и в целом хорошо», — рассказал эксперт.
Рюмочная «Рюмка»
- ул. Дзержинского, 11
В этом месте, по словам Гурьева, можно найти «молодежные тусовки» и танцы под сопровождение огромного ассортимента настоек и простые закуски. Он называет эту рюмочную заслуженно популярным заведением.
Где пить кофе
Гурьев называет сразу несколько кофеен, в которые можно заглянуть, если вы оказались в Иркутске. В них уютно, приятно, а также к кофе относятся на высоком профессиональном уровне.
- «Белая Ворона», ул. Карла Маркса, 37
- «Инжинирия Кофе», ул Карла Маркса, 30
- Сеть кофеен «Атлас», ул. Култукская, 99А/1
