Мини-отпуск на день: гастрономические маршруты в двух часах от Москвы
Однодневные поездки из Москвы становятся самостоятельным форматом отдыха: за один маршрут можно совместить посещение рынков и покупки фермерских продуктов, дегустации на производстве и вкусный обед в городе. Мы собрали направления в пределах двух часов на автомобиле от МКАД — с ориентиром по расстояниям и понятной логикой планирования дороги
Знаменитая коломенская пастила и вид на Успенский Брусенский монастырь в Коломне
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Коломна
Коломна находится примерно в 90 км к юго-востоку от Москвы (от МКАД), дорога по Новорязанскому шоссе обычно занимает около полутора-двух часов.
Город славится гастрономическим наследием: здесь возрождают старинные рецепты калачей и пастилы. В историческом центре работают музей «Калачная» и «Музейная фабрика пастилы», где посетителям предлагают продегустировать свежевыпеченный калач с ароматным чаем и натуральную фруктовую пастилу. Экскурсии проводятся в формате погружения в традиции русского гостеприимства — заранее стоит уточнить расписание и при необходимости забронировать участие в дегустациях. Совет: выезжать в Коломну лучше утром, чтобы успеть на первые экскурсионные сеансы и избежать пробок на выезде из столицы.
В окрестностях Коломны стоит запланировать и интересные остановки. Например, в селе Парфентьево (время в пути ~20 минут от центра Коломны) расположена ферма «Экодеревушка» с небольшим экзотариумом: там разводят африканских улиток и даже крокодилов, а при посещении можно поучаствовать в приготовлении блюд из местных продуктов. Насладившись калачами и пастилой, а также прогулявшись по Коломенскому кремлю, путешественники могут завершить однодневный гастротур с запасом аутентичных вкусных подарков.
По дороге обратно из Коломны можно заглянуть в фирменный магазин пчеловодного комбината «Коломенский», где продаются знаменитый сбитень и медовые бальзамы местного производства. Бутылки лучше перевозить в горизонтальном положении, тщательно упаковав. Для перевозки съедобных сувениров в целом рекомендуем взять с собой сумку-холодильник: это особенно полезно, если вы планируете купить скоропортящиеся продукты (например, свежий кремовый десерт или деревенские молочные продукты по пути).
Сергиев Посад
Сергиев Посад (60 км от МКАД по Ярославскому шоссе) привлекает путешественников сочетанием культурного и гастрономического опыта. Дорога на автомобиле обычно занимает около 1–1,5 часа: выезд лучше планировать ранним утром в выходной день, поскольку ближе к полудню поток паломников и туристов к Троице-Сергиевой лавре заметно возрастает.
Добравшись до Сергиева Посада, можно сначала посетить территорию знаменитой лавры, а затем сделать акцент на местной кухне. В городе действует несколько колоритных ресторанов русской кухни, известных своим атмосферным оформлением и разнообразным меню. Так, в пешей доступности от центра находится ресторан «Русский дворик», стилизованный под старинный терем: здесь подают традиционные блюда — от домашних пельменей и борща до сырников — в обстановке, воссоздающей убранство дореволюционных трактиров. Неподалеку работает и заведение «Гостевая изба», совмещающее в интерьере элементы деревенского стиля и современные детали; кухня предлагает широкий выбор — от блюд на гриле до постных русских супов в сезон.
Живописный вид с воздуха на архитектурный ансамбль Троице-Сергиевой лавры
Для семейного обеда подойдет кафе «Дачная жизнь», где в меню представлены понятные и сытные позиции, любимые несколькими поколениями гостей. Кстати, в городе также действует популярная сеть «Вареничная № 9», известная разнообразием вареников и наливок, — при желании можно заглянуть и туда.
Совет: на выходных заведения Сергиева Посада бывают переполнены, поэтому разумно заранее зарезервировать столик, особенно если запланировано посещение в часы пик (после завершения утренней службы в лавре многие группы идут обедать). В качестве гастрономического сувенира из поездки можно привезти местный монастырский квас или свежий хлеб из пекарни при лавре — они продаются в лавочных палатках рядом с обителью. Сочетание духовной программы и дегустации русской кухни делает поездку в Сергиев Посад очень насыщенной, но при этом укладывающейся в один день без спешки.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам». Купить гид, коллекционную книгу «Время вина», блокнот винного путешественника и билеты на февральский винный салон вы можете здесь.
Дмитров
Дмитров — город в 50 км к северу от Москвы, дорога занимает около часа по Дмитровскому шоссе (А104) при благоприятном трафике. Этот старинный районный центр известен не только своими историческими достопримечательностями, но и кулинарными специалитетами.
Дмитровские печатные пряники — гастрономический символ города: их выпекают по старинным рецептам без добавления сахара, на меду и натуральных пряностях. Фирменные пряники легко найти в городских кондитерских лавках и сувенирных магазинах — это сладкое лакомство послужит хорошим подарком, не требующим особых условий хранения.
Помимо пряников, город предлагает разнообразные кафе с самобытной кухней. Для ценителей уютной атмосферы и авторских рецептов работает кафе «Вишневый сад», славящееся блюдом из куриного филе под вишнево-медовым соусом; посетители отмечают, что подобного сочетания вкусов в регионе больше нигде не встретить. Маршрут по Дмитрову удобнее спланировать пешком: основные гастроточки расположены недалеко от центральной площади и кремля, где можно прогуляться между дегустациями.
В целом Дмитров подходит для неспешного однодневного путешествия: утренний выезд позволит к обеду оказаться за столом уютного кафе, а вечернее возвращение в Москву пройдет без сильных пробок по окончании дня.
Волоколамск
Волоколамск (около 95 км от МКАД на запад, путь по Новорижскому шоссе занимает до двух часов) предлагает гастрономические впечатления с неожиданным колоритом. Этот город Московской области известен спокойной провинциальной атмосферой, однако гурманам здесь тоже будет интересно. В самом Волоколамске можно начать знакомство с местной кухней с посещения ресторана Zotto. Это современное заведение, где в меню сочетаются блюда итальянской и японской кухонь — любопытный проект для небольшого города. Здесь можно пообедать пастой или роллами, если путешественникам захочется разнообразия, однако главные открытия ждут за городской чертой.
В нескольких километрах от центра, рядом с Иосифо-Волоцким монастырем (село Теряево), находится крестьянское хозяйство «Хрестина». Эта семейная ферма специализируется на молочной продукции: по итальянским технологиям здесь делают домашние сыры (моцареллу, мягкий сыр рикотту, выдержанные виды сыра), варят сметану и йогурт из свежего молока. Ферма открыта для экскурсий и дегустаций — гости могут увидеть животных (коров, коз, птицу) и попробовать продукцию прямо на месте. Планируя визит, стоит заранее созвониться с представителями хозяйства, чтобы уточнить время приема посетителей.
Дополнить гастрономическую программу Волоколамского района можно посещением самого Иосифо-Волоцкого монастыря — это историческая достопримечательность, которая находится рядом с фермой и гостевым домом, что удобно для единого маршрута.
Зарайск
Зарайск расположен примерно в 160 км к юго-востоку от Москвы; чтобы преодолеть это расстояние на автомобиле, понадобится более двух часов без учета пробок (маршрут проходит по Новорязанскому шоссе). Этот небольшой старинный городок привлекает гурманов сочетанием самобытной кухни и исторического шарма.
Учитывая значительную удаленность, выезжать рекомендуется самым ранним утром — так у путешественников будет достаточно времени и на осмотр достопримечательностей (в Зарайске сохранился кремль XVI века), и на обстоятельный обед.
Главным гастрономическим адресом города считается ресторан «Старый город». Он расположен в историческом центре и известен своим нестандартным интерьером и качественной кухней. Меню включает популярные европейские и русские блюда в авторском исполнении, обслуживание внимательное, а порции — больше средней. В силу высокого уровня заведения цены здесь выше средних по региону, поэтому «Старый город» многие расценивают как место для особого случая во время путешествия.
Практические советы для поездки: учитывая удаленность Зарайска, полезно заранее наметить точки отдыха в дороге. По пути из Москвы трасса М5 проходит через район города Луховицы (около 110-го км от МКАД) — эта местность знаменита своими огуречными хозяйствами. В самом Зарайске парковаться удобнее всего у центральной площади, откуда пешком легко добраться и до кремля, и до упомянутых заведений. На обратном пути стоит рассчитать время так, чтобы выехать до позднего вечера: ночью участок дороги через малые населенные пункты менее освещен, а близость к Рязанской области означает меньшую загруженность трассы, но и меньше сервисов по пути.
Однодневный гастрономический тур в Зарайск потребует немного больше времени в дороге, чем другие направления, но позволит познакомиться с уникальным уголком Подмосковья, где история сочетается с оригинальной кухней.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино, — чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Истра
Истра (около 60 км от МКАД на северо-запад) — близкий к столице маршрут, популярный благодаря сочетанию культурного и кулинарного туризма. До города можно добраться примерно за час, и многие путешественники планируют поездку на первую половину дня.
Город Истра известен прежде всего Ново-Иерусалимским монастырем — точной копией знаменитой святыни, ради которой сюда едут паломники. Осмотр архитектурного ансамбля и музейных экспозиций обычно занимает несколько часов, после чего самое время обратить внимание на местную гастрономию.
Несмотря на скромные размеры, Истра предлагает гостям ряд примечательных заведений. Один из них — «Гостевая изба на Истре», ресторан в одноименном отеле, выполненный в традиционном стиле, где используется русская печь. В меню заведения представлены блюда деревенской кухни, многие из которых томятся и запекаются в печи по старинным технологиям. Для любителей сладкого в центре работает кондитерская «Круассан»: здесь подают свежую выпечку, десерты европейского уровня и качественный кофе — хороший вариант для отдыха после прогулки по монастырскому комплексу. Особой популярностью у туристов и местных пользуется семейное кафе «Дача». Это небольшое, но очень оживленное место, известное щедрыми порциями и душевным подходом к приготовлению еды.
Общее преимущество Истринского направления — близость к Москве: даже с учетом плотного трафика вечером возвращение в город обычно не превышает полутора часов. Это позволяет гибко планировать время отправления: можно выехать не слишком рано либо, наоборот, приступить к осмотру достопримечательностей с утра, а обед устроить чуть позже стандартного времени, когда кафе уже не так загружены.
В качестве дополнительной точки маршрута любителям гастротуризма можно посоветовать посетить «Истринскую сыроварню» Олега Сироты, расположенную в окрестностях (деревня Дубровское, ~15 км от города). Эта ферма-сыроварня проводит экскурсии и дегустации по предварительной записи: здесь производят популярные сорта сыра из местного молока, в том числе выдержанный «русский пармезан». Покупку фермерских сыров удобно совместить с поездкой в Истру, но нужно предусмотреть условия хранения: даже в прохладное время года лучше иметь сумку-холодильник, чтобы сыры благополучно перенесли дорогу до дома.
Так, маршрут до Истры — оптимальный выбор для тех, кто хочет получить насыщенные впечатления (культура и кухня) и вернуться в Москву еще до наступления темноты, без утомительной дороги.
