Перейти к основному контенту
branding imagebranding image
Главное меню
Главное меню
Весь мир
С.-Петербург
Екатеринбург
Новосибирск
Омск
Башкортостан
Вологда
Калининград
Краснодар
Н.Новгород
Пермь
Ростов-на-Дону
Татарстан
Тюмень
Черноземье
Кавказ
Карелия
Мурманск
Приморье
Все авторы
Александр Пигарев Александр Пигарев Александр Пигарев Гастрономический обозреватель «РБК Вино». Коллекционирую редкий виски, точные формулировки и непредсказуемые меню Почта: apigarev@rbc.ru 99 публикаций
Вино, 15:45
Ресторан как мастерская: «крафтовость» — от семейных тратторий до омакасе Ресторан как мастерская: «крафтовость» — от семейных тратторий до омакасе
Вино, 09 фев, 12:47
День святого Валентина в ресторанах Москвы. 7 мест, где вам будет вкусно День святого Валентина в ресторанах Москвы. 7 мест, где вам будет вкусно
Вино, 09 фев, 09:00
«Вино — важная часть экономики ресторана»: рестораторы — о «Времени вина» «Вино — важная часть экономики ресторана»: рестораторы — о «Времени вина»
Вино, 07 фев, 10:00
Дать жару без огня: рецепты тартаров от лучших российских поваров Дать жару без огня: рецепты тартаров от лучших российских поваров
Вино, 06 фев, 17:00
Что есть на севере Италии: ризотто с шафраном, песто и свежий трюфель Что есть на севере Италии: ризотто с шафраном, песто и свежий трюфель
Вино, 06 фев, 09:37
Французская кухня: классические и популярные блюда Французская кухня: классические и популярные блюда
Вино, 06 фев, 09:36
Блюда японской кухни: традиционные и популярные блюда Японии Блюда японской кухни: традиционные и популярные блюда Японии
Вино, 31 янв, 07:00
Корнеплод с амбициями: рецепты блюд из картофеля. Есть из чего выбрать Корнеплод с амбициями: рецепты блюд из картофеля. Есть из чего выбрать
Вино, 30 янв, 08:00
Ставка на своих: как винные заведения выживают в эпоху нестабильности Ставка на своих: как винные заведения выживают в эпоху нестабильности
Вино, 29 янв, 08:00
Мини-отпуск на день: гастрономические маршруты в двух часах от Москвы Мини-отпуск на день: гастрономические маршруты в двух часах от Москвы
Вино, 24 янв, 10:00
Борщ всему голова: 7 рецептов знакомого всем блюда от шеф-поваров Борщ всему голова: 7 рецептов знакомого всем блюда от шеф-поваров
Вино, 17 янв, 09:00
Бодрое утро: блюда из яиц для завтрака. 8 простых рецептов от шеф-поваров Бодрое утро: блюда из яиц для завтрака. 8 простых рецептов от шеф-поваров
Вино, 15 янв, 08:00
Безалкогольная карта — новая винная: рестораны играют в «трезвую роскошь» Безалкогольная карта — новая винная: рестораны играют в «трезвую роскошь»
Вино, 14 янв, 08:00
Пекарня — новый городской формат. Что кроется за успешным трендом Пекарня — новый городской формат. Что кроется за успешным трендом
Вино, 10 янв, 10:00
10 рецептов супов, которые помогут прийти в чувство 10 рецептов супов, которые помогут прийти в чувство
Вино, 05 янв, 11:50
Гусь Поволжья: как сезонная птица стала региональным специалитетом Гусь Поволжья: как сезонная птица стала региональным специалитетом
Вино, 01 янв, 09:00
Бранч как план на день: 11 вариантов для январских каникул Бранч как план на день: 11 вариантов для январских каникул
Вино, 29 дек 2025, 10:00
От «стрихнина» из фильма до высокой кухни: эволюция заливного из рыбы Фото: РБК
Вино, 27 дек 2025, 09:00
Будет горячо: рецепты грогов и глинтвейнов для холодных январских вечеров Будет горячо: рецепты грогов и глинтвейнов для холодных январских вечеров
Вино, 25 дек 2025, 14:29
«Бизнес перестал быть высокодоходным»: итоги 2025 года для ресторанов «Бизнес перестал быть высокодоходным»: итоги 2025 года для ресторанов
Вино, 23 дек 2025, 13:43
Новогодний Петербург за 48 часов: гастромаршрут без лишних зигзагов Новогодний Петербург за 48 часов: гастромаршрут без лишних зигзагов
Вино, 20 дек 2025, 09:00
10 оригинальных рецептов оливье от шефов модных ресторанов 10 оригинальных рецептов оливье от шефов модных ресторанов
Вино, 19 дек 2025, 10:00
«2026-й будет для многих испытанием»: что ждет российские рестораны «2026-й будет для многих испытанием»: что ждет российские рестораны
Вино, 16 дек 2025, 09:00
Бетон вместо паркета: почему ugly dining стал мощным трендом Бетон вместо паркета: почему ugly dining стал мощным трендом
Вино, 13 дек 2025, 09:00
Готовимся к праздникам: новогодние рецепты от шефов модных ресторанов Готовимся к праздникам: новогодние рецепты от шефов модных ресторанов
Вино, 10 дек 2025, 10:00
Грузия без авиаперелета: 8 ресторанов в Москве, куда стоит идти Грузия без авиаперелета: 8 ресторанов в Москве, куда стоит идти
Вино, 08 дек 2025, 10:00
Шеф-повар Андрей Матюха — «РБК Вино»: «Вкус, который помнишь всю жизнь» Шеф-повар Андрей Матюха — «РБК Вино»: «Вкус, который помнишь всю жизнь»
Вино, 06 дек 2025, 08:00
Рецепты домашних блюд из лососевых рыб от шефов модных ресторанов Фото: Ресторан «Ласка»
Вино, 04 дек 2025, 08:00
Художник Антон Тотибадзе — о картине на обложке книги «Время вина» Художник Антон Тотибадзе — о картине на обложке книги «Время вина»
Вино, 29 ноя 2025, 08:00
Рецепты ребер для приготовления дома от шефов модных ресторанов Фото: Ресторан RIBS: Ребра молодого барашка
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 14 февраля
EUR ЦБ: 91,56 (-0,15) Инвестиции, 17:35 Курс доллара на 14 февраля
USD ЦБ: 77,19 (+0,01) Инвестиции, 17:35
Несколько залов Лувра закрыли из-за протечки воды Общество, 19:49
CAS отклонил апелляцию украинского скелетониста на дисквалификацию с Игр Спорт, 19:37
Внешний госдолг России стал рекордным с 2006 года. Инфографика Экономика, 19:37
Глава МИД Китая заявил о неизменности позиции по украинскому кризису Политика, 19:30
У ЦБ появилось «больше уверенности» для снижения ставки. Что будет дальшеПодписка на РБК, 19:28
Эксперты оценили влияние снижения ставки на вкладчиков и инвесторов
РАДИО
 Экономика, 19:27
В компании Rendez-Vous рассказали, что контролируют ситуацию с Adidas Бизнес, 19:23
Читайте РБК без рекламных баннеров
только с Подпиской на РБК
Скрыть баннеры
Набиуллина пояснила, может ли ставка по рыночной ипотеке вернуться к 10% Недвижимость, 19:19
МОК использовал орден от Зеленского против украинского скелетониста Спорт, 19:17
МОК разрешил флаг России на шлеме. Что происходит на Олимпиаде Спорт, 19:10
В ФАС сообщили, как будут проиндексированы портовые сборы в 2026 году Общество, 19:09
Лидерами роста цен, кроме огурцов, стали газеты и завещание у нотариуса Общество, 19:09
В аэропорту Перми электрокар повредил самолет Sukhoi Superjet 100 Общество, 19:04
В «Сбере» спрогнозировали курс доллара и ставку к концу 2026 года
РАДИО
 Инвестиции, 19:03