В 2025 году в России стали вдвое чаще предлагать подработку в общепите
«Авито»: в 2025 году в России вдвое выросли предложения по подработке в общепите
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
В 2025 году компании, работающие в сфере общепита, в два раза чаще предлагали подработку соискателям. Об этом рассказали в сервисе «Авито Подработка» и компании «Додо Пицца».
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино, — чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
По данным аналитиков, за прошлый год спрос на временных сотрудников в общепите вырос на 100%. Среднее вознаграждение за месяц при этом достигло 36,7 тыс. руб.
Чаще всего компании искали на неполную занятость поваров-кассиров (+108% за 2025 год). За месяц им в среднем готовы были заплатить 36,7 тыс. руб. Аналитики отмечают, что эта позиция предполагает совмещение сразу нескольких функций. Повар-кассир работает на кухне, собирает заказы и взаимодействует с гостями на кассе, а также обеспечивает выдачу заказов.
Чуть реже требовались на неполную занятость бариста — количество предложений для них выросло за год на 75%. Средняя зарплата за месяц подработки в их случае составляла 23,9 тыс. руб. Аналитики также отмечают, что в зависимости от потока клиентов и размера чаевых доход таких сотрудников мог быть значительно выше.
На 57% за год выросло количество предложений подработки для официантов, а их среднемесячный заработок составил 35,5 тыс. руб. без учета чаевых. На 23% чаще работодатели искали на неполную занятость пекарей, которым готовы были платить 23,4 тыс. руб. за месяц работы.
По словам Сергея Яськина, директора сервиса «Авито Подработка», общепит — это одно из популярных направлений для неполной занятости. Это связано с тем, что соискатели могут быстро найти подходящие для себя смены и совмещать работу с учебой или другими делами. Об этом говорит и HR директор Dodo Pizza Eurasia Алиса Шадрина, которая отметила, что для подработки в компанию чаще всего приходят студенты, кандидаты с основной работой и те, «кто ищет лучшее место для получения первого профессионального опыта».
«По итогам 2025 года в ряде регионов особенно заметно вырос спрос бизнеса на исполнителей в общепите: в Новгородской области (+158%), в Томской области (+157%), в Волгоградской области (+150%). Для компаний такой формат привлекателен тем, что помогает оперативно закрывать потребность в персонале в периоды повышенной нагрузки», — отметил Яськин.
В декабре 2025 года аналитики «Авито Работы» рассказывали о том, что за год зарплатные предложения в сфере общепита тем, кто работает полный день, выросли в среднем до 70,7 тыс. руб. Больше всего увеличилась предлагаемая зарплата работникам кухни — на 63%, до 73,1 тыс. руб.
