В самом южном регионе России началась уборка винограда
Виноделы Дагестана начали сбор винограда для производства вина
Самый крупный производитель вина в Дагестане «Дербент Вино» начал уборку урожая с сортов «бьянка» и «августин»
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Самый крупный производитель вина в Дагестане «Дербент Вино» (до 30 млн бутылок вина в год) начал уборку урожая с сортов «бьянка» и «августин». Об этом «РБК Вино» сообщили в пресс-службе компании. Накануне в регионе прошел шторм с сильным ветром и ливнем. До этого в регионе стояла жара.
По данным пресс-службы компании, по итогам сезона виноделы ожидают урожай как минимум на уровне прошлого года. Также к уборке винограда 11 августа приступили на дагестанском предприятии «Алвиса».
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино — чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Другое хозяйство, «Агролайн» (до 200 тыс. бутылок вина в год), расположенное в Дагестане, планирует начать сбор урожая, предварительно, на следующей неделе, с 18 августа, сказал глава винодельни Леон Давыдов.
Первым собирать начнут «шардоне» для создания игристого по классической технологии. Далее — ароматные сорта «совиньон блан», «траминер», «мускат». «Прогнозы хорошие, урожай прекрасный. Я надеюсь, что погода не подкачает и все будет хорошо», — сказал «РБК Вино» Леон Давыдов.
На семейной винодельне «Герей-Тюз» рассказали, что массового сбора винограда на предприятии нет, пока только созревают ранние сорта. По словам коммерческого директора винодельни Шахмурада Канзитдинова, уборка ягоды начнется ориентировочно в 20-х числах августа. «Созревает сорт «августин». С середины сентября планируем начать сбор «молдовы» и технических сортов. Надеемся на хороший урожай, погода стабилизировалась, было жарко очень, потом холодно, в июле жара поднялась, продолжительной засухи не было, созревает урожай чуть раньше, чем в прошлом году. С ценами пока не понятно, но надеемся на хорошую стоимость», — прокомментировал он.
В этом году в России уборка винограда в некоторых хозяйствах началась раньше срока. Одним из первых приступили к сбору ягоды виноделы Ростовской области. На винодельческом хозяйстве «Благолюбов» в хуторе Любовка собрали первые 900 кг «платовского» 1 августа. Это почти на две недели раньше привычного срока. Причина — экстремально жаркий год.
По словам руководителя российского винного рейтинга Top100Wines Игоря Сердюка, главной опасностью для винограда при жаре может стать проливной дождь, потому что это риск распространения грибковых заболеваний. Исход винодельческого сезона, по его словам, зависит от того, какие по интенсивности и по продолжительности дожди пройдут в регионах. Если осадков за все лето вообще не будет, этот жаркий год станет губительным для винограда (особенно для белых сортов). Если же осадки не достигнут штормовой силы, а после периода дождей наступит еще и мягкий, не очень жаркий период бабьего лета, то год можно будет назвать идеальным для красных сортов винограда.
