Записки винодела. Эпизод 23

Фото: @lek2winery / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)

Кира Ефимова

Вернувшись из солнечного Крыма, всю зиму я посвятила практическим заботам: рассчитывала и закупала шпалеры.

Шпалера — одновременно опора и граница для виноградной лозы. Вы, мой внимательный читатель, наверняка знаете: виноград — лиана. Без направляющей руки он быстро разрастается в зеленый хаос, и в такой стихии плоды остаются в тени.

Итак, о шпалере.

Первая проволока ― самая прочная, именно она несет «рукав» лозы, откуда выходят плодоносящие побеги.

За ней идут три уровня по две параллельные линии. Они удерживают зеленую массу в одной плоскости: без этой опоры куст расползется, перекроет проезд и заберет все свободное пространство.

Сотни километров стальной нити нужно на что-то опереть. Здесь на сцену выходит главный герой ― шпалерный столб.

Как и с межштамбовыми колышками, выбор материала потребовал внимания. Столбы бывают бетонные (наследие советских посадок), оцинкованные стальные, из кортеновской стали (красиво меняют цвет, старея), оцилиндрованные сосновые, строганные акациевые. Ассортимент широк, решение ― одно.

Но нет. В моем воображении ряды тянулись к горизонту ровными колоннами круглой акации — строгой, красивой, теплой. Живые стволы, именно круглые, подчеркивали бы органический подход, гармонировали с приштамбовым колышком и самой лозой. Эти образы согревали мои московские вечера — сам мегаполис грел все меньше.

Акацию настойчиво поддерживал и мой консультант Миша:

— Кира, пойми, акация — это спецназ. Сожги, залей дождем, ударь морозом — она выстоит.

— Сколько живет такой столб? — уточнила я.

И он усмехнулся:

— На твой век хватит. В регионе с ливнями — лет 30, а в твоем, где осадков вдвое меньше — все 60.

Учитывая, что стоимость Мишиных советов соразмерна сумочке Ferragamo, я давно перестала спорить и научилась слушать.

Итак, концевые столбы держат натяжение тросом и анкером, скрытым в почве. Каждые семь метров идет промежуточный столб и держит целый набор металлических деталей — скобы, пружины, спейсеры. Все эти элементы созданы, чтобы легко заводить побеги лозы внутрь этой шпалерной системы.

Изучая рынок металлических комплектующих, я словно ушла под воду: варианты проволоки различались по прочности, степени растяжения, составу сплавов. Наверное, я бы и дальше тонула в этом океане металла, если бы не встретила «корабль» Романа Бугая — будущего поставщика шпалеры. Роман изложил все предельно четко:

• проволока — Crapal, Люксембург, служит десятилетиями без провисания;
• замки — Gripple, Великобритания, соединяют концы проволоки и позволяют подтягивать натяжение одним движением;
• пружины для полуавтомата — Италия, берут на себя сезонные колебания нагрузки и делают заведение побегов почти автоматическим, почти;
• спейсеры — Франция, держат побеги в плоскости и экономят время на зеленых операциях.

Миша одобрил каждую позицию, и мне снова не оставалось выбора — придется брать лучшее из доступного.

С появлением виноградника случилось еще одно преобразование: предметы «традиционной» роскоши потеряли для меня блеск. Сумочки, туфли, украшения — все это меркло перед пятью тоннами проволоки почти на миллион и комплектом итальянских пружинок, украшавших каждый анкерный столб в качестве драгоценных сережек (их, на минуту, 784 — €30 за штуку).

К очередному раунду поиска акациевых столбов я готовилась с тревогой, но обошлось без драмы. Поставщик нашелся почти мгновенно — севастопольское предприятие. Контракт:

• 796 концевых столбов Ø 12–15 см,
• 5009 промежуточных Ø 10–12 см,
• обе позиции — высотой 2,5 м.

Фото: Кира Ефимова

Перевела предоплату — чуть больше миллиона — и до весны вопрос сочла закрытым.

Закупка шпалеры завершена, а мой бюджет продолжал разбиваться о курс евро, логистику и доставку на гору, куда не поднимался ни один длинномер. Тем не менее сборная фура медленно двигалась с тосканских холмов в страну «ледяной водки и медведей» (именно так мои однокурсники в Калифорнии когда-то описывали Россию). «Патриотизма, говорите? — усмехнется читатель. — Так берите российское!»

Увы, кроме проволоки и столбов, отечественных комплектующих на рынке и духу не было. Желание сажать виноград у нас растет куда быстрее, чем успевают меняться гостовские нормативы — законодателю тогда виноград был знаком разве что по картинке в школьном атласе.

Пока фура с «заморским» металлом пересекала границы, виноградник спокойно просыхал после зимних дождей. Я радовалась своему безупречному планированию, не подозревая, что Крым приготовит для меня жаркий сюрприз, от которого северные пилигримы вроде меня окажутся в глубоком нокдауне.

Вас может заинтересовать

Записки винодела. Эпизод 22

Записки винодела

Записки винодела. Эпизод 21

Записки винодела

Записки винодела. Эпизод 20

Записки винодела

Записки винодела. Эпизод 19

Записки винодела