В Австралии выпустили водку на верблюжьем молоке
Австралийская компания Summer Land Camels представила водку на верблюжьем молоке, выдержанную в бочках из французского дуба
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Австралийская компания Summer Land Camels представила водку на верблюжьем молоке, выдержанную в бочках из французского дуба, пишет Retail News Asia. Водка изготовлена из молочной сыворотки верблюжьего молока с добавлением местного меда.
Вкус описывается как насыщенный, с нотами карамели и обжаренного дуба, дополненный мягким сливочным послевкусием. Крепость напитка варьируется от 40 до 46% алкоголя.
Инновационный подход к переработке молочной продукции продемонстрировала и американская дистиллерия Knowlton House в штате Висконсин. Там запустили водку TenHead, изготовленную на основе молочного сахара (сыворотки) — побочного продукта сыроделия. Вдохновением для проекта послужила история семьи сооснователя Люка Маллинса, чьи родственники владеют брендом Mullins Cheese.
