В Лотарингии появилось географическое указание для игристых вин
В Лотарингии появилось географическое указание для игристых вин
Во Франции появился новый Vin de Pays/ Indication Geographique Protegee (IGP) для игристого вина Lorraine IGP. Об этом сообщает Wine Wit and Wisdom.
Новый регион охватывает красные, розовые и белые игристые вина, произведенные с использованием традиционного метода производства игристого.
Как прокомментировал преподаватель WSET, автор книги «Виномания» Дмитрий Мережко, регион, скорее всего, получил статус IGP, а не АOC, поскольку второй вариант не подразумевает использование гибридных сортов, которые заявлены для Lorraine Mousseaux.
Зона производства расположилась на территории трех французских департаментов: Meurthe-et-Moselle (Мёрт и Мозель), Meuse (Мёз), and Moselle (Мозель). Все они расположены на северо-востоке страны в регионе, исторически известном как Лотарингия, и теперь являющемся частью административного региона Гранд Эст (Большой Восточный регион). Это район с прохладным климатом определяется предгорьями Вогезы — горным массивом на северо-востоке Франции, а также множеством речных долин, образованных реками Мёз, Орнэн и Мозель.
Игристое вино — исторически называемое Grand Mousseux Lorrain — производится в этом районе с 1870-х годов. На сегодняшний день разрешено использовать только 17 сортов винограда. Среди разрешенных белых сортов «шардоне», «пино блан», «рислинг», «обен», «оксеруа», «мюллер-тургау», «иоганитер», «мускарис» и «солярис». Разрешенные красные сорта — «пино нуар», «гаме», «мюнье», «каберне кортис», «гамарет» и «пинотин». Другие разрешенные сорта включают «пино гри» и «совеньер гри».
Лотарингия — исторический регион на северо-востоке Франции, граничит с Бельгией, Люксембургом и Германией. Большую часть занимают горы Вогезы и леса, например Айе и Вердена. Столица региона — город Мец. Ранее апелласьоны Лотарингии были представлены такими регионами, как AOC Cotes de Toul, IGP Cotes de Meuse и AOC Moselle. Все специализировались на производстве тихого вина.
В числе прочих требований к винам Lorraine IGP указано, что вино может быть произведено из любого сорта или сортов винограда, единственное условие заключается в том, что «рислинг» не может составлять более 30% от любого данного продукта.
Вина должны производиться с использованием традиционного метода производства игристого вина (что означает, что вторая ферментация происходит в той же бутылке, в которой оно будет продаваться) и требуют минимум 9 месяцев выдержки на осадке.
Белые вина должны иметь цвет от бледно-желтого до глубокого золотого, розовые вина должны быть лососевого, глубокого розового или «медного» цвета; красные вина должны иметь вишнево-красный или гранатовый оттенок.
Заявку на признание Lorraine IGP для игристых вин подали в 2021 году. Появление нового региона должно повысить ценность производства игристого традиционным лотарингийским методом.
Ранее сообщалось, что в России утвердили новые виноградо-винодельческие зоны. В новую редакцию территориального деления виноградопригодных земель вошли Воронеж, Донецк, Херсон, Запорожье, Самара, Саратов и Дальний Восток. До 1 января 2025 года в этих новых районах и терруарах планируется создать виноградо-винодельческие советы и комитеты, предусмотренные территориальным делением виноградопригодных земель Российской Федерации. Уточняется, что районы и терруары, в которых не будут созданы такие советы и комитеты, будут исключены из Территориального деления виноградопригодных земель.
