Dom Pérignon отказался от выпуска шампанского винтажа 2023 года
Мастер погреба Винсент Шаперон посчитал, что вино не соответствует стандартам Dom Perignon
Производитель шампанского Dom Perignon не станет выпускать винтаж 2023 года. Об этом сообщает Robb Report.
По данным издания, после полного сбора урожая и первичной ферментации мастер погреба Винсент Шаперон посчитал, что вино не соответствует стандартам Dom Perignon. В итоге он отказался от всего вина урожая 2023 года. Как пояснил Robb Report Винсент Шаперон, именно он принимал окончательное решение отказаться от винтажа 2023 года.
Он также отметил, что сезон 2023 года был экстремальным для виноградников Шампани. На них повлияли жара, влажность, а также болезни. Однако мастер погреба долгое время «не терял надежды» выпустить винтаж, пока не была сделана тестовая сборка из лучших участков виноградников.
По данным издания, финансовые потери Dom Perignon от потери винтажа 2023 года могут быть большими. По расчетам издания, они могут составить не менее $295 млн.
Dom Perignon — это премиальное шампанское, названное в честь монаха бенедиктинца, который, по одной из легенд, изобрел метод производства шампанского. Под этим брендом производятся белое и розовое шампанское категории брют. В настоящее время бренд входит в состав корпорации Moet et Chandon.
Как объясняет Robb Report, производители шампанского выпускают свои вина без указания винтажа на этикетке. Исключением из этого правила является продукция Dom Perignon, которые выпускают именно винтажное шампанское (изготовленное из урожая одного года).
«Другие винодельни иногда не производят вина в определенный год, но это обычно связано с погодой или стихийным бедствием. Dom Perignon не требуется таких крайностей, чтобы выбросить винтаж», — пишет издание.
По данным Robb Report, за последние сто лет винтаж 2023 года стал четвертым, который решили не выпускать в Dom Perignon. До этого также поступили с вином урожаев 2001, 2011 и 2014 годов.
Ранее компания Brand Finance в своем отчете назвала Dom Perignon четвертым в списке самых дорогих брендов шампанского в мире. Его оценили в $780 млн, при этом за год его стоимость выросла на 7%.
