В Новгородской обл. в ходе проверок выявлен ряд серьезных нарушений на молокоперерабатывающих предприятиях.
В Новгородской области на основании приказа главного государственного санитарного врача по Новгородской области Александра Петрова проводятся внеплановые проверки молокоперерабатывающих предприятий, сообщили РБК в управлении Роспотребнадзора по Новгородской области. Самые серьезные нарушения выявлены на предприятии ООО "Мстинское молоко" (Мошенской район). Как показали результаты лабораторных исследований, в 8 из 15 смывов была обнаружена кишечная палочка. На предприятии не проводятся обеззараживание и очистка сточных вод, некачественно проводится контроль мытья и дезинфекции оборудования. Нарушался температурный режим хранения сухих заквасок: при норме температуры минус 18 градусов закваска хранилась при температуре плюс 4 градуса. Решается вопрос о приостановке деятельности этого предприятия.
Также под вопросом и дальнейшая работа ООО "Агро-Волок" (Боровичский район), где выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, вследствие чего требуется проведение своевременного ремонта в цехе фасовки и в молочном отделении завода.
Всего на территории Новгородской области функционируют 17 подобных объектов. Часть из них уже проверена специалистами Роспотребнадзора. Среди выявленных нарушений самыми распространенными были отсутствие аккредитации производственных лабораторий, несоблюдение кратности проведения производственного контроля, несвоевременное проведение косметического ремонта предприятия, а также несвоевременное прохождение работниками предприятий медицинских осмотров.
На основании выявленных нарушений составлено 20 протоколов об административных правонарушениях на сумму 34 тыс. руб. Проверки продолжаются.