Компания "Чайная ложка" намерена в 2007г. открыть более 30 чайных по всей России.
Компания "Чайная ложка" намерена в 2007г. открыть более 30 чайных по всей России. Как отметили РБК в компании, до 2010г. планируется довести их число до 300. Инвестирование в открытие одной региональной точки составляет, как и в Санкт-Петербурге, порядка 200-250 тыс. долл. Специалисты компании отмечают, что, с одной стороны, главное отличие регионов от крупных городов - иной уклад жизни, более низкий уровень доходов населения, но при этом - большой интерес целевой аудитории к заведениям быстрого питания. С другой стороны, чайные, к примеру, в Перми и Петрозаводске при более низком уровне цен показывают выручки не меньше средних по Петербургу, а это порядка 60 тыс. в день.
Сеть "Чайная ложка" была основана в Санкт-Петербурге. Первая чайная открылась 25 декабря 2001г. Сейчас компания представлена 37 точками быстрого питания в Петербурге, 3 чайными в Ленобласти, а также 6 чайными в регионах - в Перми, Петрозаводске, Твери, Великом Новгороде и Новосибирске.