Ленинградская область готовится стать сырным регионом

Сразу несколько молочных хозяйств Ленинградской области запускают проекты по расширению производства. Предприятия рассчитывают на то, что спрос на сырое молоко со стороны переработчиков в ближайшее время серьезно увеличится — особенно учитывая их планы по запуску производства сыров.
Но, говоря об отечественных сырах, некоторые эксперты сомневаются в том, что российские производители смогут предложить потребителю высокое качество по приемлемой цене.
Модернизируйся или умри
Сегодня, 28 ноября, новгородский молочный холдинг «Лактис» Равиля Даутова (включает одноименный молочный завод, торговый дом и хозяйство в Новгородской области, а также Лужский молочный комбинат и АО «Волошово» в Ленинградской области) ввел в эксплуатацию после модернизации один из своих скотных дворов в Лужском районе Ленобласти. Инвестиции в проект составили 114 млн руб., срок окупаемости — 9 лет. Модернизация позволит увеличить производительность и численность дойного стада с 600 до 860 голов к 2024 году. В прошлом году хозяйство произвело 4.6 тыс. т молока; за счет модернизации объемы вырастут как минимум на 1,8 тыс. т.
Расширяются и другие областные производители. Например, концерн «Детскосельский» инвестирует 300 млн руб. в расширение своей площадки в Тосненском районе. Холдинг, который принадлежит Юрию Брагинцу и Давиду Трактовенко, после модернизации увеличит производство молока с 70 тыс. до 100 тыс. т продукции в год.
Кроме того, объемы производства наращивают хозяйства, входящие в один холдинг вместе с «Пискаревским молочным заводом» (принадлежит топ-менеджерам предприятия и собственникам хозяйств, которые поставляют молоко на завод). По словам коммерческого директора ООО «Пискаревский молзавод» Георгия Житмарева, модернизацию в этом году завершают хозяйства «Родина», «Ополье», «Смена» и «Петровский». Общий объем инвестиций в проекты составит около 300 млн руб.; на эти средства планируется обновить оборудование и увеличить поголовье, что позволит нарастить объемы производства молока.