Перейти к основному контенту
Санкт-Петербург и область ,  
0 

В Москве откроются десятки пекарен из Петербурга

Сеть пекарен «Цех 85» выйдет на рынок Москвы
Фото: Сеть пекарен ЦЕХ85 / VK
Фото: Сеть пекарен ЦЕХ85 / VK

В Москве начала работу первая точка петербургской сети пекарен «Цех 85». Заведение открылось рядом со стацией метро «Варшавская», на Каширском проезде. Договоры аренды подписаны еще на пять точек, сейчас в них идет ремонт. Ближайший запуск готовится в Лефортово, где под пекарню арендовано 300 кв. м, рассказал сооснователь сети «Цех 85» Алексей Феликсов изданию Setters Media.

В интервью он сообщил, что инвестиции в открытие одной пекарни в Москве составляют около 15 млн руб. На создание собственного московского производства потратили 150 млн руб.

«Ожидали, что выйдет раза в два меньше. Сейчас основная задача — все это оптимизировать: усиливать инфраструктуру, налаживать логистику. С пятью точками это убыточная история. Когда будет хотя бы несколько десятков их, тогда начнем что-то зарабатывать», — заявил Алексей Феликсов.

По его словам, пессимистичный вариант предусматривает открытие в столице сети из 50 точек. «Если все пойдет хорошо, то 500. Средний вариант — что-то между ними», — добавил он. После запуска первых десяти пекарен в Москве планируется начать продажу франшиз. «У нас неплохой продукт, а концентрация пекарен в Москве существенно ниже, чем в Питере, конкуренция меньше. Ставка на то, что это сыграет в пользу бизнеса», — пояснил Феликсов.

Справка

Первую пекарню «Цех 85» открыли в Петербурге в 2016 году предприниматели Алексей Феликсов и Антон Петров. До этого они совместно развивали другое направление бизнеса — сеть ювелирных магазинов «585*Золотой». В 2020 году «Цех 85» начал продажи франшизы. Сейчас у сети 68 франчайзи.Сейчас сеть насчитывает «Цех 85» 143 точки в Петербурге и Ленобласти, 18 из них было открыто за прошлый год. По собственным данным компании, выручка сети за 2023 год составила 4 млрд руб.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 11 февраля
EUR ЦБ: 100,5 (-0,73)
Инвестиции, 10 фев, 18:04
Курс доллара на 11 февраля
USD ЦБ: 96,78 (-0,49)
Инвестиции, 10 фев, 18:04
Эксперты назвали плюсы и минусы использования цифрового рубля для пособийЭкономика, 03:50
Один человек погиб при столкновении двух самолетов в АризонеОбщество, 03:39
В Еврокомиссии посоветовали Украине смягчить военное положениеПолитика, 03:17
Трамп заявил, что Украина «может стать Россией»Политика, 02:57
МВД заявило о 2 млн человек, обналичивающих похищенные мошенниками деньгиОбщество, 02:38
В Турции начали готовиться к цунами на фоне землетрясений в Эгейском мореОбщество, 02:11
Bloomberg сообщил об отсутствии у Келлога планов приехать в МосквуПолитика, 01:40
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Депутат заявил о найденном в зоне военной операции шоколаде с взрывчаткойПолитика, 01:30
Вучич заявил, что ждет больших проблем из-за санкций США против NISПолитика, 01:10
Bloomberg сообщил о планах Келлога представить Трампу предложения по мируПолитика, 00:50
Маск сравнил США с пьяным матросом из-за трат правительстваОбщество, 00:37
Компания iSpring сообщила об обыскахПолитика, 00:20
Банкам расширят варианты блокировок для клиентов из базы мошенниковФинансы, 00:00
Зеленский заявил о работе над организацией его встречи с ТрампомПолитика, 10 фев, 23:54