Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
В Петербурге задержали подозреваемого в убийстве и отсечении пальца Общество, 16:07 Каким будет бизнес-образование после пандемии Pro, 16:01 На Сахалине уволили чиновника за использование японской карты Курил Общество, 15:59 Тренер «Баварии» выделил двух игроков «Локомотива» перед матчем команд Спорт, 15:54 Болтон допустил последствия у России из-за «ошибки» санкций по Навальному Политика, 15:53 На грани фантастики: как отличить реальные технологии от выдуманных. Тест РБК и Mail.ru Cloud Solutions, 15:51 Changan опубликовал первые изображения нового кроссовера Авто, 15:25 Песков опроверг данные о назначении Бабича куратором плана по Белоруссии Политика, 15:24 Как четверти ретейлеров удалось увеличить выручку в 2020 году РБК и SAP, 15:22 «Падение рубля продолжится». Эксперты назвали причины для покупки Bitcoin Крипто, 15:20 COVID-19: что наука знает о новой болезни спустя девять месяцев Социальная экономика, 15:20  Тренер «Локомотива» назвал ожидания от игры с «Баварией» Спорт, 15:17 Алиев объяснил моральной поддержкой наличие в Азербайджане турецких F-16 Политика, 15:13 Эрдоган призвал турок отказаться от французских товаров Политика, 15:11
С.-Петербург ,  
0 

«Чайная ложка» закрывает убыточные рестораны

Фото:РБК Петербург
Фото: РБК Петербург

Петербургская сеть ресторанов быстрого питания «Чайная ложка» за год закрыла шесть точек в Петербурге, сократив сеть до 40 объектов. Об этом РБК Петербург рассказал генеральный директор ООО «ТЗ Чайная ложка» (держатель товарного знака) Алексей Дрейзин.

Среди закрытых площадок оказались как рестораны, расположенные в гипермаркетах, так и занимавшие отдельные помещения в стрит-ретейле. Помимо этого, «Чайная ложка» расторгает договор аренды в ТРЦ «Монпансье» в Приморском районе Петербурга, отметил А. Дрейзин.

Как объяснил РБК Петербург глава «Чайной ложки», причиной закрытия ресторанов стала их нерентабельность. Однако сеть не исключает возможности открытия новых точек, сказал А. Дрейзин, не конкретизируя планы дальнейшего развития.

«Мы сейчас оптимизировали сеть исходя из нашей географии покрытия, как мы ее видим, и, конечно, мы рассматриваем объекты для открытия новых точек. На текущий момент адресная программа включает порядка 7-9 мест. Будем мы открывать новые рестораны или нет — зависит от потока клиентов и нашего понимания развития. Но то, что за 2017 году порядка трех объектов мы можем открыть — это факт», — сказал А. Дрейзин.

По его словам, менять стратегию выбора площадок для размещения ресторанов «Чайная ложка» не планирует. «Мы не собираемся уходить из гипермаркетов или торговых центров, — сообщил А. Дрейзин. — Мы будем их рассматривать для нашего дальнейшего развития, просто оно будет не таким интенсивным».

Отметим, что ровно год назад сеть «Чайная ложка» объявила о планах по обновлению своих ресторанов быстрого питания в Петербурге. На 46 работавших тогда объектов планировалось потратить 200 млн руб. Как сообщил А. Дрейзин, пока программа реконструкции реализована на 70% и продолжится в текущем году.