В один день в Петербурге откроются сотни новых ресторанов
За один день количество новых ресторанов в Северной столице вырастет на несколько сотен. Произойдет это в воскресенье, 18 августа, в Международный ресторанный день. Правда, большинство ресторанов откроется всего на одни сутки, а затем вновь закроется.
Рестораны откроются по всему городу в квартирах, парках, арт-пространствах, небольших магазинах и в самых неожиданных местах. Так город снова поддерживает международное движение Restaurant Day, зародившееся в финском Хельсинки. Раз в три месяца любой горожанин на один день может стать ресторатором и кормить гостей, зарегистрировавшись на сайте restaurantday.org.
В первый Ресторанный день 18 мая Петербург стал вторым в мире по количеству зарегистрированных локаций, уступив родине праздника. Жители города кормили гостей через окна, устраивали кофейни во дворах и на мансардах, открывали pop-up рестораны возле магазинов, доставляли еду на велосипедах, оборудовали столики в парках. Центром притяжения стал особняк Четверть, который за день посетили тысячи клиентов.
Молочные коктейли продавались возле метро за стойкой из пианино, очередь за бургерами перекрыла пешую часть Английской набережной, а на Рубинштейна устроили аукцион за порцию фалафеля, пишут организаторы на своей странице в соцсети «ВКонтакте».
Регистрация однодневных ресторанов на 18 августа началась сразу после первого фестиваля, а частные площадки, открывшие двери 18 мая, поддержат рестораторов снова.