«Теремок» и «Буше» обратились к Беглову и Мишустину
Ресторанные компании «Теремок» и «Буше» обратились к губернатору Петербурга Александру Беглову и премьер-министру РФ Михаилу Мишустину с просьбой распространить на них льготы, предоставленные малому и среднему бизнесу.
«Это несправедливо»
Как пояснили представители сетей в ходе совместной онлайн-конференции, несмотря на то, что обе компании ведут прозрачную работу и не дробят свой бизнес на мелкие юрлица, никакой поддержки от властей они не получили, тогда как некоторые ресторанные холдинги, в которые могут входить по 60 юрлиц, претендуют на помощь малому бизнесу. «Это несправедливо», — отметил генеральный директор сети «Теремок» в Петербурге Виталий Свидовский.
По его словам, в своем письме «Теремок» и «Буше» просят власти о снижении ставок банковских кредитов, предоставлении прямых субсидий крупному общепиту, послаблении по налогам, а также помощи в переговорах с арендодателями.
Крупный бизнес — крупные потери
По данным «Теремка» и «Буше», их совокупные потери от простоя составляют сотни миллионов рублей, но конечный объем потерь станет понятен после возобновления работы общепита в Петербурге и по результатам переговоров с арендодателями.
Так, сеть «Теремок» потеряла 90% товарооборота из-за пандемии, только в марте сеть недополучила около 150 млн руб., рассказал Свидовский. Как ранее говорил предприниматель РБК Петербург, при самом позитивном сценарии эпидемия закончится в середине мая, это позволит возобновить работу в 20-х числах мая и в июне выйти на 70% от привычного товарооборота. В этом случае «Теремок» закроет 5-10 ресторанов. В самом негативном сценарии, если рестораны будут закрыты до конца лета, продажи сети упадут на 50% и будет массовое закрытие ресторанов — больше половины точно.
Оборот «Буше» снизился на 75%, убытки составляют сотни миллионов рублей, сообщил коммерческий директор «Буше» Роман Певзнер. Он добавил, что конечный размер потерь и перспективы отрасли станут понятны только после окончания пандемии и связанных с ней ограничительных мер. Если это произойдёт к сентябрю, то рынок будет восстанавливаться 5-7 лет, «потому что люди выйдут без денег и возможности их тратить», пояснил Роман Певзнер.
Несговорчивые партнеры
Объем потерь зависит о от переговоров с партнерами — около 30% арендодателей пошли навстречу и уже подписали договоры о смягчении арендных платежей, еще 40% ведут такие переговоры, а вот оставшиеся 30% оказались не готовы к диалогу, добавил Виталий Свидовский.
Роман Певзнер выразил готовность разорвать отношения с теми собственниками помещений, с которыми не удастся договориться. «Мы 100% не будем тащить на себе этот груз, скорее потеряем деньги, которые инвестировали в прошлом, чем будет нести убытки в настоящем», — заверил он.
«Теремок» и «Буше» — одни из крупнейших ресторанных компаний города, их совокупный оборот превышает 10 млрд руб., а штат — 5 тыс. человек. Налоговые отчисления в бюджет города в прошлом году составили 1,4 млрд руб.
Справка
Ранее власти Петербурга полностью запретили работу предприятий общественного питания в рамках комплекса мер против распространения коронавирусной инфекции. Мера будет действовать до конца апреля 2020 года. Исключения составляют столовые при предприятиях. Также рестораны могут доставлять свою продукцию на дом, на работу и в номера гостиниц.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
