В Петербурге начали производить ирландский виски
Петербургская группа Ladoga начала выпуск ирландского виски под собственной маркой. Продукцию будут производить на заводе в Северной столице из зерновых и солодовых ирландских дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках больше 3 лет, пишет «Деловой Петербург».
По словам президента Ladoga Вениамина Грабара, компания рассчитывает на успех нового продукта из–за роста популярности ирландского виски в России и ухода с рынка нескольких зарубежных брендов. «Если розлив шотландского виски в России — уже привычное дело, то Carrygreen — один из первых виски из ирландских дистиллятов, бутилированных в России. Сейчас это активно развивающийся продукт в своей категории», — отметил он.
По оценке Вениамина Грабара, объём импорта на рынке составляет примерно 70%. При этом на нём растёт доля ирландского виски — с 16% в 2017 году до 25% в 2021–м. С 2017 года количество торговых марок ирландского виски на российском рынке удвоилось и достигло 50.
Первая партия продукции под собственной маркой составит 63 тыс. бутылок. Планируемый годовой объём — 400 тыс. бутылок объёмом 0,5 и 0,7 л. На данный момент проект направлен на внутренний рынок: предприятие планирует занять долю 30% в сегменте ирландского виски в России, а вся группа Ladoga (включая собственную дистрибуцию импорта) — 7–8% отечественного рынка виски. Если позволят ресурсы и сырьевая база, группа не исключает начала экспорта в страны СНГ.
По оценке руководителя Клуба профессионалов алкогольного рынка Максима Черниговского, сегодня виски в России производят около 20 заводов. Значительную часть рынка виски в прошлые годы занимал импорт из Великобритании и США. После ухода ряда иностранных марок на нём образовался дефицит. «Сегмент интересный: премиальный и высокомаржинальный. Конкуренция, по сути, есть только между своими, российскими заводами. Виски иностранного производства, поставленный в рамках параллельного импорта, появляется на полках по цене выше как минимум на 20%, — рассуждает эксперт. — Ирландский виски на территории Санкт–Петербурга начнут разливать впервые, и перспективы «Ладоги» можно назвать позитивными».
Как ранее сообщал РБК, торговые ограничения после введения антироссийских санкций вынудили производителей спиртных напитков оптимизировать производство и локализовать его в России. Например, группа компаний «Руст» (бренды «Русский стандарт», «Зеленая марка» и другие) Рустама Тарико приняла решение о переносе розлива виски Darrow из Шотландии в Московскую область.
Компания «Парламент Продакшн», которая входит в группу, задекларировала дистиллят шотландского виски, поставляемый британской Glen Turner Company Ltd., и получила декларацию соответствия на выпуск Darrow на подмосковном заводе.
Санкции, введенные против России после начала специальной военной операции на Украине, затронули и экспорт спиртных напитков. Поставки алкоголя на российский рынок запретили США, Австралия (на всю винодельческую продукцию), а также все члены ЕС (запрет коснулся только вина дороже €300). О приостановке поставок или постепенной полной остановке работы на алкогольном рынке России объявили такие компании, как Diageo (бренды Johnnie Walker, Baileys и др.), LVMH (Hennessy, Moët & Chandon, Bacardi Limited), Pernod Ricard (Chivas Regal, Jameson, Absolut, Ararat) и Brown Forman (виски Jack Daniel's и водка Finlandia).
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
