В Петербурге назвали самые популярные локации для новых баров и кафе
От владельцев петербургских баров выросло количество запросов на подбор помещений, которые соответствуют новому городскому закону о борьбе с «наливайками», рассказала директор по развитию компании-брокера на рынке коммерческой недвижимости KNRU Полина Фиофилова.
Среди самых популярных локаций для открытия новых баров и ресторанов она называет «квартал писателей» (улицы Некрасова, Маяковского, Радищева, Белинского). Спрос на помещения на улице Рубинштейна, которая много лет имела статус главной барной улицы города, напротив, снизился. В основном торговом коридоре Петроградского района — Большом проспекте — практически не осталось свободных помещений, и спрос стал смещаться на боковые улицы, например, на улицу Ленина.
Арендодатели тоже сориентировались и даже в рекламе при продвижении своих объектов начали делать акцент на том, что их помещения по размеру и другим критериям (например, количеству санузлов) соответствуют новым требованиям к барам, отмечает директор по развитию компании KNRU.
28 мая губернатор Александр Беглов подписал закон, который ужесточил требования к работе баров и ресторанов на первых этажах жилых домов. С 1 сентября 2025 года будут иметь право продавать алкоголь (включая даже пиво) после 22:00 только заведения, у которых есть:
- отдельный вход с улицы;
- зал обслуживания с местами для размещения посетителей площадью от 50 кв. м (уже после принятия закона в Комитете по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга разъяснили, что из общей площади зала обслуживания нужно вычесть барную зону, открытые кухни, колонны и пр., то есть, чтобы соответствовать закону, требуется не менее 70–75 кв. м посадочной площади — РБК);
- отдельные туалеты для персонала и посетителей;
- специально оборудованное место для приготовления блюд, включая зоны хранения продуктов (шкафы, холодильники), мойка, разделочные столы, термообработка продуктов (кухонная плита, духовка);
- не менее пяти ставок обслуживающего персонала в штатном расписании, включая две полные ставки повара;
- договор на охрану и «тревожная кнопка».
По данным Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга, в городе 3,6 тыс. объектов общественного питания имеют лицензии на продажу алкоголя. Еще 5 тыс. объектов реализуют слабоалкогольную продукцию, по данным системы «Честный знак». При обсуждении законопроекта в городском парламенте звучал прогноз о закрытии 1,3 тыс. баров, которые не отвечают требованиям нового закона.
В июле инициативная группа передала в администрацию города коллективное обращение с требованием убрать из закона привязку к площади заведений. Документ подписали 11,6 тыс. человек (подписи собирали в барах, которым угрожает закрытие). Официальной реакции Смольного на него не было.
Повтор публикации от 01.08.2025
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram
Читайте РБК в Max! Самые важные новости, только проверенная информация.
Зеленский анонсировал встречу России, Украины и США в ОАЭ
ГП обжаловала решение по иску к Тимуру Иванову на 1,2 млрд рублей
Разбивший мемориальную доску Политковской объяснил свой поступок
Самолета в Магадане выехал за пределы полосы. Подробности
«Лента» объявила о ребрендинге OBI
Трамп заявил о готовности Путина заключить сделку по Украине
