Петербургским барам в 2,5 раза повысили требования к площади
Законодательное собрание Санкт-Петербурга на заседании 28 мая приняло во втором и третьем, окончательном, чтениях законопроект «о наливайках», который регулирует продажу алкоголя в барах, расположенных на первых этажах жилых домов. Документ, по мнению депутатов, поможет изжить «полубары-перевертыши», которые днем работают в формате магазина, а ночью — мини-бара.
Единственную поправку ко второму чтению подал депутат от КПРФ Борис Зверев. Из документа следует, что розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания (рестораны, бары, кафе, буфеты) в объектах, расположенных в многоквартирных домах, допускается только в тех заведениях, где «имеется зал обслуживания посетителей общей площадью не менее 50 кв. м». В действующем сейчас городском законе минимальная площадь в 2,5 раза меньше и составляет 20 кв. м. Норматив в 50 кв. м был уставлен только для баров в панельных домах постройки 1957-1980 годов («хрущевки» и «корабли»).
Кроме того, депутат Зверев предложил «приблизить» срок вступления закона в силу. В принятом за основу документе было предусмотрено, что в спальных и пригородных районах ограничения вступят в силу с 1 сентября, а в Адмиралтейском, Василеостровском, Петроградском и Центральном районах — с 1 декабря 2025 года. Борис Зверев предложил лишить заведения общепита в центральных районах города трех месяцев на адаптацию к новым правилам работы. Во всем городе закон начнет действовать в один день — 1 сентября 2025 года.
Против поправки проголосовал лишь один депутат.
Документ запрещает в Санкт-Петербурге продажу крепкого алкоголя и слабоалкогольных напитков в объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных жилых домах, за исключением ресторанов, с 22:00 до 11:00.
Чтобы считаться рестораном и не попасть под ограничения, нужно соответствовать новым требованиям:
- отдельный вход со стороны улицы;
- зал обслуживания с местами для размещения посетителей площадью от 50 кв. м;
- отдельные туалеты для персонала и посетителей;
- специально оборудованное место для приготовления блюд, включая зоны хранения продуктов (шкафы, холодильники), мойку, разделочные столы, термообработку продуктов (кухонная плита, духовка);
- не менее пяти ставок обслуживающего персонала в штатном расписании, включая две полные ставки повара;
- договор на охрану и «тревожную кнопку».
Доцент кафедры менеджмента РАНХиГС Максим Черниговский пообещал направить обращение губернатору Александру Беглову с просьбой не подписывать этот закон, поскольку часть баров в центре города не сможет соответствовать новым требованиям по площади и будет вынуждена закрыться.
UPD. Александр Беглов подписал закон. В 17:46 он появился на сайте Смольного.
Обновлено 18:17
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
