Почему в магазинах Петербурга дорожает пиво?
С начала 2024 года цены на пивоваренную продукцию петербургских производителей выросли, по разным оценкам, на 5-15%. Об этом сообщили РБК Петербург игроки рынка. Они объясняют рост цен возросшими издержками. Более того, по их словам, по этой же причине в ближайшие месяцы стоимость пива увеличится еще на 5-10%.
Инфляция, логистика, нехватка кадров
Совладелец «Василеостровской пивоварни» Николай Митчин утверждает, что с начала 2024 года цены на продукцию подняли все игроки рынка. По его данным, рост цен составил 5-6%. Еще более заметное повышение цен фиксируют представители ретейла. Так, руководитель отдела продаж компании Beer Insiders (занимается оптовыми продажами пива, сидра и крепкого алкоголя) Артем Караваев констатирует, что с начала года производители в среднем подняли цены на 10-15%. За год, по его подсчетам, цены в среднем выросли на 25-30%.
Совладелец сети петербургских супермаркетов «РеалЪ» Александр Мышинский, в свою очередь, говорит, что с начала года рост цен на пиво составил 5-10%. А по сравнению с началом 2023 года пиво подорожало примерно на 20%, полагает он. Так, если средняя стоимость банки пива в начале 2023 года составляла 49 руб., то в 2024 году она достигла 59 руб. Причем, по словам Мышинского, стоимость продукции подняли как производители, так и розничные сети.
«Прежде всего рост цен связан с подорожанием логистики. И речь не только об импортном пиве, но и о доставке различных комплектующих, таких как кеги, крышки, бутылки и т.д.», — говорит Артем Караваев. По словам Николая Митчина, увеличение цен, в первую очередь, обусловлено подорожанием сырья, упаковки и топлива. «Причины роста издержек у всех производителей одни и те же — инфляция, логистика, нехватка рабочих кадров и, как следствие, увеличение фонда оплаты труда», — добавляет Александр Мышинский. Кроме того, влияние на ценовую динамику, как утверждают эксперты, оказало повышение ставки акциза. Напомним, с 1 января акциз на пиво и пивные напитки крепостью от 0,5 до 8,6 градуса увеличился с 25 до 26 руб. за 1 литр.
Ретейл будет пытаться сдерживать цены
Эксперты полагают, что в ближайшие месяцы рынок ждет новый виток роста цен. Артем Караваев считает, что это произойдет в ближайшее время, в том числе, из-за изменения пошлин и налогообложения. По прогнозу Николая Митчина, этим летом стоимость пивоваренной продукции вырастет примерно на 5-6%. Согласно данным Александра Мышинского, ряд крупных производителей пивоваренной продукции уже сообщил о планируемом повышении отпускных цен на 5-10%. Однако, по словам эксперта, подорожание товара в закупке может не сразу отразиться на его стоимости в магазинах, так как ретейлеры будут пытаться сдерживать цены.
Ранее игроки рынка сообщали РБК Петербург о грядущем росте цен на вино — оно дорожает на фоне трехкратного роста акцизов с мая этого года. Ряд крупных производителей уже уведомил контрагентов о повышении цен на свою продукцию.
Повтор публикации от 29.05.2024
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
