Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Путин впервые за четыре года повысил зарплаты госслужащим 10:04, Общество Роспотребнадзор арестовал меховые изделия на 500 млн руб. 10:03, Общество В Мурманскую область из Сирии прибыли российские бомбардировщики Ту-22М3 09:52, Политика Орешкин допустил превышение прогноза по оттоку капитала в 2018 году 09:50, Экономика СМИ сообщили о планах основного акционера «Черкизово» продать бизнес 09:38, Бизнес Прерванные после взрыва на хабе в Австрии поставки газа возобновились 09:38, Бизнес «Интернет вещей»: считаем, в чем его выгода 09:29, SAP и РБК Филиппины продлили военное положение на юге страны 09:27, Политика Пять человек погибли в Пекине из-за загоревшихся электровелосипедов 09:26, Общество Жертвами пожара в Пермском крае стали четыре человека 09:14, Общество В аэропорту Торонто отменено около 400 рейсов из-за снегопада 09:10, Общество Фрагмент вертолета морпехов из США упал на спортплощадку школы в Японии 08:54, Общество Как вернули голос молчаливому гению Стивену Хокингу 08:50, Lenovo и РБК Республиканское большинство в американском сенате сократилось до минимума 08:39, Политика Тиллерсон рассказал о работающих в России 35 тыс. гражданах КНДР 08:09, Политика Дума отложила рассмотрение закона о лжи в соцсетях до 2018 года 08:01, Политика Доля ИП среди исполнителей госконтрактов выросла вдвое 08:01, Свое дело Украина допустила прекращение железнодорожного сообщения с Россией 07:40, Политика Porsche изнутри: виртуальный тест-драйв на мобильном 07:30, РБК и Porsche Стал известен топ-15 крупнейших исполнителей госзаказов среди ИП 07:00, Свое дело Исследование РБК: как ИП в России получают миллиарды от государства 07:00, Свое дело Москва потратит 12 млрд руб. на транспортную интеграцию МЦК 07:00, Политика «Коммерсантъ» рассказал о решении Мамута объединить свои активы 06:51, Бизнес Спасатели нашли тела погибших при падении вертолета в Иркутской области 05:54, Общество Челлендж: хватит ли знаний победить торгового робота 05:31, РБК и Thomson Reuters Центробанк отозвал лицензию у банка «Канский» 05:17, Финансы Тиллерсон связал отмену санкций с восстановлением целостности Украины 05:05, Политика США подключились к расследованию коррупции в МОК перед Олимпиадой в Рио 04:46, Общество
Москве и Подмосковью грозит дефицит хлеба
Общество, 31 окт, 2012 12:10
0
Москве и Подмосковью грозит дефицит хлеба
Союз производителей хлеба Московской области направил в подмосковное управление Федеральной антимонопольной службы обращение, в котором рассказал о критическом состоянии хлебозаводов, сообщает "РБК daily". Из-за роста цен на зерно пшеничная мука высшего сорта подорожала за десять месяцев этого года на 63,5% - до 15,7 тыс. руб. за тонну, первого сорта - на 79,5% - до 14,9 тыс. руб. за тонну.
Фото: ИТАР-ТАСС

Ржаная мука обходится пекарям в 10,2 тыс. руб. за тонну (на 24,4% дороже). И это еще не предел: в ближайшее время мука подорожает еще на 10%. Ситуация усугубляется тем, что мукомолы грозятся отпускать свою продукцию по предоплате.

Хлебозаводы не могут компенсировать растущие расходы, повышая цены, сетует председатель правления Союза производителей хлеба Московской области Алена Сабатарова. "Несмотря на дорожающие энергоресурсы и рост зарплат, хлебозаводы в последние два года не повышали отпускные цены на свою продукцию крупным федеральным сетям", - заявила она "РБК daily".

По словам А.Сабатаровой, летом этого года предприятия начали обращаться к ретейлерам с предложением повысить закупочные цены на хлеб в среднем на 10%, однако получили отказ. При этом сами торговые сети накручивают свыше 35% на социально значимые сорта хлеба, возмущается глава ассоциации.

В итоге примерно половина из 34 промышленных хлебопекарных предприятий Московской области накопила значительные убытки. Теперь банки не дают кредиты, и хлебозаводам не хватает оборотных средств для приобретения муки. Если исполнительная власть не примет меры, в магазинах Московского региона могут начаться срывы поставок хлеба, предупреждает эксперт.

"О цене на хлеб власти вспоминают перед выборами или в случае чрезвычайных ситуаций. В остальное время хлебопеки предоставлены сами себе", - сетует А.Сабатарова.

В подмосковном управлении ФАС не смогли оперативно прокомментировать ситуацию.

По словам президента одного из крупнейших производителей муки АПК "Стойленская нива" Дмитрия Древлянского, в последние месяцы календарного года хлебозаводы стараются заготовить сырье заблаговременно перед чередой зимних праздников.

Спрос на муку в это время высок, и ее стоимость в меньшую сторону не изменится даже при колебании цен на зерно. Однако, делая предоплату, хлебопеки могут фиксировать цену на муку. "А мы с помощью денег, полученных за муку, фиксируем цену на зерно", - добавил Д.Древлянский.

Опрошенные "РБК daily" ретейлеры признали, что в последние месяцы получают массовые предложения о повышении закупочных цен на хлеб. Директор по корпоративным отношениям X5 Retail Group Михаил Сусов рассказал "РБК daily", что такие обращения идут с августа.

Некоторые хлебопеки, по его словам, направляли в компанию "одиозные письма" с требованием повысить цену закупки на 10-20%. "Эти документы теперь перенаправляются в ФАС, которая интересуется ситуацией повышения цен на зерно и вслед за ним на хлеб", - говорит М.Сусов.

В регионах антимонопольные органы уже начали реагировать на подорожание хлеба. К примеру, ростовское и пензенское управления ФАС возбудили дела в отношении местных хлебозаводов, посчитав необоснованным повышение цен на хлеб.

Однако некоторым поставщикам ретейлеры пошли навстречу. Х5 увеличила закупочную цену в ряде случаев на 3-5%. Сеть гипермаркетов "О'кей" повышала цену в случаях, когда это соответствовало рынку, то есть было в рамках роста цен на зерно, отметил пресс-секретарь сети Артем Глущенко.

А "Магнит" поставщикам отказал, объяснив, что хлеб - социально значимый продукт и доля, которую занимает в себестоимости зерно, не настолько значительна, чтобы повышать цены на полке. Большинство пекарей согласились с доводами сети, и стороны договорились зафиксировать нынешние цены, отметил IR-директор компании "Тандер" (управляет сетью "Магнит") Олег Гончаров. Поставщики попросили лишь о больших объемах продаж, добавил он.

Что касается наценки, о которой говорят производители хлеба, это утверждение преувеличено: на социально значимые виды она не превышает 10%, утверждает А.Глущенко. На некоторые позиции хлебобулочных изделий наценка может быть и 35%, признает пресс-секретарь "Дикси" Лаврентий Губин. "Но это не средний показатель в категории. Например, в наших магазинах есть хлеб высшего сорта с наценкой менее 2%", - уточнил он. В "Магните" наценка на социальный хлеб составляет 3-7%, на остальную продукцию - 10-15%.

"Как бы мы ни поступали в таких ситуациях, все равно окажемся виноваты, - резюмирует М.Сусов. - Если станем отказывать, поставщики будут считать, что губим российский бизнес, а если пойдем у них на поводу - раскрутим маховик инфляции".

По данным Роспотребнадзора по Московской области, производство хлеба и хлебобулочной продукции в регионе осуществляют 200 предприятий, в том числе 34 промышленных. В 2011г. они произвели 380,7 тыс. т хлебобулочных изделий, 52% хлеба продается через торговые сети. Крупнейшими производителями являются "Щелковохлеб" (10,1% рынка), "Настюша" (8,3%) и "Воскресенскхлеб" (5,9%).

×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.