Обвал рубля⁠, 29 дек 2014, 14:23

«Индекс оливье» увеличился на 6% в 2014 году

На покупку продуктов, необходимых для того, чтобы накрыть новогодний стол, среднестатистической российской семье в этом году придется потратить 4,5 тыс. руб. Так называемый индекс оливье за последний год вырос на 5,9% – с 242 до 257 руб.

Фото: Depositphotos

По сравнению с прошлым годом новогодняя «продуктовая корзина» подорожала в среднем по России на 11,8%, сообщает РИА Новости со ссылкой на замглавы Росстата Георгия Оксенойта. При этом в Москве новогодний стол подорожает на 11,3% (с 4,9 тыс. до 5,6 тыс. руб.), а в Санкт-Петербурге – на 12,4% (с 4,03 тыс. до 4,5 тыс. руб.).

Расчет производился исходя из предположения, что за новогодним столом соберется семья из четырех человек, в том числе с детьми. В список попали как запрещенные в России продукты из стран США и Европы, так и не запрещенные.

По данным Росстата, стоимость набора продуктов для приготовления традиционного для новогоднего стола салата оливье (так называемый индекс оливье) за последний год выросла на 5,9% – с 242 до 257 руб. А набор продуктов для селедки под шубой подорожал на 7,8% – с 107 до 116 руб.

rbc.group

Среди наиболее сильно подорожавших продуктов для новогоднего стола эксперты Росстата назвали помидоры (+37%), лимоны (+31%), мясо кур (+27%), яблоки (+21%), рыбные деликатесы (+19%) и сыр (18%).

rbc.group

Так называемая продуктовая инфляция стала двузначной в годовом исчислении еще в августе 2014 года, после того как был введен запрет на ввоз в Россию ряда продовольственных товаров из стран Запада. В последний раз такое произошло в 2011 году, когда причиной стал отложенный эффект от засухи 2010 года.

По итогам ноября продуктовая инфляция выросла до 12,6%, а в декабре лишь продолжила свой рост. За последнюю неделю капуста стала дороже на 11%, помидоры – на 7,8%, сахар-песок – на 7,5%. К началу декабря гречка подорожала (по сравнению с концом 2013 года) сразу на 77,7%, капуста – на 44,1%, а сахар – на 38,3%.