Перейти к основному контенту
Общество ,  
0 

Чай вдвойне вкусней, если налить его поверх молока

Британские химики утверждают, что им удалось разрешить веками мучившую людские умы дилемму по поводу того, что же первично для получения идеальной чашки чая – молоко или сам чай. По мнению ученых, которое идет вразрез с установившейся традицией, этот напиток будет намного вкуснее, если сначала в чашку налить молоко.
Чай вдвойне вкусней, если налить его поверх молока

Специалисты Королевского химического общества посвятили свое необычное исследование писателю Джорджу Оруэллу, чей столетний юбилей отмечается в июне. Ученые-химики поставили перед собой цель научным путем установить, что же из себя представляет чашка идеального чая. Известно, что автор таких знаменитых произведений как «1984» и «Скотный двор» был большим поклонником этого бодрящего напитка и даже посвятил ему целое эссе под названием «Хорошая чашка чая». Правда, случись Оруэллу ознакомиться с результатами исследования современных ученых, он перевернулся бы в гробу - после фашизма и тоталитаризма писатель больше всего не терпел людей, которые наливают чай поверх молока.

Возглавил исследование доктор Эндрю Стэнли из Университета Лафбороу, где на протяжении трех лет читает лекции на чайную тему. Ученый потратил два месяца, для того чтобы найти рецепт приготовления идеального чая. Перепробовав различные способы, ученый пришел к выводу, что для получения наилучшего вкуса необходимо использовать исключительно мягкую воду, хорошенько прогревать перед процедурой чайник и настаивать чай три минуты. Что же касается сорта чая, то доктор Стэнли настоятельно рекомендует заваривать листовой индийский (желательно, выращенный в штате Ассам). Температура чая перед употреблением должна составлять 60-65 градусов по Цельсию, и пить его рекомендуется небольшими глотками, чтобы избежать неприличного хлюпанья.

Чай, приготовленный по научной формуле, был проверен на вкус несколькими чайными гурманами. И первым дегустатором, которого специально с этой целью пригласили в штаб-квартиру Королевского химического общества в Лондоне, стал Тони Бен, выпивающий, по его собственному утверждению, не менее 5 литров чая в день. Заявив, что всем чаям он предпочитает китайский с сахаром, Тони, тем не менее, сделал глоток «идеального» и остался крайне доволен вкусом. Что же касается молока, тут чаелюб был непреклонен, утверждая, что придерживается оруэлловской точки зрения. «Сначала нужно наливать чай и только потом молоко – в таком случае всегда можно определить, какое количество молока необходимо для получения нужного цвета», - настаивает Тони.

по материалам Ananova

Готовые квартиры в новых кварталах

В разных районах Москвы и области

Квартиры в столице 

с выгодой до ₽4,5 млн

Выгодные предложения 

для семей с детьми

Видовые квартиры 

в высотных башнях

Варианты с мебелью 

и встроенной техникой

Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Молоко"
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 11 декабря
EUR ЦБ: 106,2 (+1,1)
Инвестиции, 10 дек, 17:26
Курс доллара на 11 декабря
USD ЦБ: 100,03 (+0,66)
Инвестиции, 10 дек, 17:26
У какой страны второе место по числу людей со сверхвысоким состояниемРБК и РЭЦ, 10:18
Набиуллина проголосовала на опросе о дизайне новой купюры в ₽1000Финансы, 10:14
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 10:11
В Москве раскрыли сеть телефонных мошенников, переводивших деньги ВСУОбщество, 10:08
По мосту через Амур запущено пассажирское сообщение с КитаемПресс-релиз, 10:05
Как монетизировать приложение: четыре популярные стратегии и одна моднаяPro, 10:04
Минфин Украины оценил последствия возможного отказа США от помощиПолитика, 10:00
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Аналитики зафиксировали снижение стоимости аренды жилья в РоссииНедвижимость, 10:00
Трамп повторил Зеленскому требование о немедленном прекращении огняПолитика, 09:58
Суд заочно арестовал оперную певицу Максакову за призывы помогать ВСУОбщество, 09:54
КНДР раскритиковала «фашистскую диктатуру» в Южной КорееПолитика, 09:53
Фирма из России начала проверку после запрета ее гречки в БелоруссииБизнес, 09:51
Как снабжают электроэнергией крупные научные центрыРБК и Россети, 09:46
В Петербурге поймали помогавших мошенникам с работой сим-картОбщество, 09:44