Общество , 21 июл 2008, 13:17

В Перу съели победителей конкурса красоты

Морские свинки, разодетые в нарядные платьица и маленькие фетровые шляпки, приняли участие в показе мод, приуроченном к 3-му Фестивалю морских свинок в Перу, передает британский телеканал SkyNews.

На празднике "cuy", как называют мексиканцы морских свинок, были отобраны самые толстые, самые большие, а также лучше всего одетые животные. Была, однако, и другая номинация в этом необычном конкурсе, победители которой вскоре оказались на тарелке.

В то время, как одни пушистые участники были выбраны королями вечера и их головы покрыли короны, менее везучие свинки, победившие в категории "самые вкусные", превратились в лакомство для гостей.

Жители Перу любят морских свинок не только за их симпатичный внешний вид. Низкокалорийное мясо этих животных уже тысячи лет является важным источником протеина для жителей этой и некоторых соседних стран. В рамках фестиваля повара представили свежие блюда в виде зажаренных разными способами морских свинок, сервированных с хрустящим картофелем и кукурузой.

rbc.group

Многие туристы, решившие посетить мероприятие, были серьезно озадачены происходящим. Для многих из них морские свинки были домашними животными во времена детства. Чтобы соблазнить лакомством таких посетителей, повара отрубали грызунам лапки и голову. Те, кто попробовал, описывал мясо как нечто среднее между кроликом и курицей.

rbc.group

"Мы хотим показать здесь весь процесс: как мы выращиваем, кормим, как получаем лучший продукт. Мы счастливы показать это всему миру, чтобы люди избавились от своих предрассудков, - сказал повар Пилар Фокс. - К тому же это стимул для сообществ, которые разводят морских свинок. Они могут увидеть, что это прибыльно: если вы получите качественный продукт, вы сможете продать его и попытаться выйти на международный рынок".