В Москве на Черкизовском мясокомбинате выявили вспышку кишечной инфекции
31 сотрудника Черкизовского мясокомбината в Москве госпитализировали с острой кишечной инфекцией, все они употребляли продукты ООО «СС Ресторанс энд кафе» в корпоративной столовой, сообщили в пресс-службе столичного Роспотребнадзора.
Специалисты ведомства изъяли 793 кг пищевой продукции, отобрали пробы воды и смывов с поверхностей для проведения обследования. Остальных сотрудников также проверили на наличие возбудителей острых кишечных инфекций.
В ходе проверки Роспотребнадзор обнаружил отсутствие срока годности на некоторых полуфабрикатах и готовых продуктах, а также просроченную и непромаркированную продукцию. «СС Ресторанс энд кафе» временно закрыли. Ведомство готовит материалы для подачи в Преображенский районный суд требования о закрытии этой организации.
«Эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится на особом контроле Роспотребнадзора», — добавили в ведомстве.
Гендиректор «СС Ресторанс энд кафе» Дмитрий Берлев сказал РБК, что компания сдала на анализы все пробы готовой продукции и смывы с рабочих поверхностей. «Мы предпринимаем все зависящие от нас действия, чтобы как можно скорее разрешить ситуацию и вернуться к предоставлению услуги заводу в полном объеме», — добавил он.
Черкизовский мясокомбинат продолжает функционировать в штатном режиме, предприятие находится в постоянном контакте с работниками, в настоящее время все они чувствуют себя хорошо, сообщили РБК в пресс-службе группы «Черкизово».
«ООО «СС Ресторанс энд кафе» — сторонняя компания, специализирующаяся на организации общественного питания. Помещение столовой находится на безопасном расстоянии от производственных цехов Черкизовского мясокомбината», — добавили там.
Ранее сотрудники крупного предприятия в городе Губаха Пермского края заразились сальмонеллезом в столовой № 3. В Роспотребнадзоре называли среди причин насекомых, отсутствие маркировки продукции и необходимых медицинских обследований сотрудников, а также неоснащенность бактерицидным оборудованием линии раздачи в холодном цехе. Заведение общественного питания временно закрыли.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
