Лента новостей
Тест: кто важнее для бизнеса - миллениалы или поколение Z 17:50, РБК и Билайн Голодец дала оценку Мединскому на посту министра культуры 17:44, Общество Санкции, Telegram и пенсии: о чем говорили участники ПМЭФ 17:39, Фотогалерея  Чемпионка Европы по плаванию умерла в возрасте 33 лет 17:33, Спорт «Газпром-медиа Холдинг» и «МаксимаТелеком» создали совместное предприятие 17:31, Бизнес ВТБ увеличил долю в попавшей под санкции En+ 17:29, Бизнес Путин в шутку назвал Шохина бандитом 17:28, Политика Как умные системы освещения борются с криминалом и увеличивают продажи 17:26, Партнерский материал Порошенко рассказал о плане по освобождению Украины от «агрессора» 17:20, Политика Лавров указал МИД Голландии на предвзятость расследования крушения МН17 17:19, Политика Рынок США сегодня: падающая нефть «тормозит» рост акций 17:19, Quote Михаил Задорнов — РБК: «Усиление позиции Минфина — это плюс» 17:19, Бизнес  Россельхознадзор выявил нарушения при ввозе турецких томатов 17:10, Общество Голикова на ПМЭФ попробовала сыр «Новичок» 17:10, Общество Макрон пересказал отрывок из «Войны и мира» на ПМЭФ 17:05, Политика «ФК Открытие» избавится от долгов своего крупнейшего заемщика 17:03, Финансы Дмитрий Козак — РБК: «Импортозамещение — это не красивый лозунг» 17:03, Экономика  Каникулы в городе: как выбрать идеальный летний наряд 16:59, РБК и ЦУМ «Россия будет расширять пространство свободы»: выступление Путина на ПМЭФ 16:57, Политика  Абэ поделился мечтой о выходе сборных России и Японии в финал ЧМ 16:54, Политика Голодец оценила ежегодные траты на спорт в 500 млрд руб. 16:49, Общество Матвиенко не одобрила запрет чиновникам отдыхать в «санкционных странах» 16:47, Политика Вайнштейну предъявили обвинения по делу об изнасиловании двух женщин 16:35, Общество Голодец оценила тактику Минкультуры по переносу зарубежных премьер 16:35, Общество Испанский премьер обвинил оппозицию в дестабилизации страны 16:30, Политика Орешкин прояснил задачу Путина по выведению России в топ-5 экономик 16:18, Экономика В Кремле назвали дату встречи Путина с новым составом правительства 16:11, Политика Новый глава Минстроя выразил обеспокоенность ситуацией с Urban Group 16:10, Бизнес
Мосгордума поддержала строительство в столице Дворца мороженного
Общество, 06 окт 2006, 19:18
0
Мосгордума поддержала строительство в столице Дворца мороженного
Комиссия Московской городской думы по экономической политике и предпринимательству поддержала идею строительства в столице Дворца мороженого, сообщили в ее пресс-службе.

Дворец мороженого будет сооружен в Сокольниках. На территории в 2 тыс. кв. м у входа в парк планируется построить торгово-развлекательный комплекс, в котором предполагается разместить многочисленные кафе-мороженое, развлекательные центры, постоянно действующую отраслевую выставку "Мир мороженого и холода". Кроме того, во Дворце мороженого будут открыты учебные аудитории, компьютерный центр и библиотека специализированной литературы.

Посетители дворца смогут дегустировать сладкое лакомство, получить представление о профессии мороженщика. А профессионалы отрасли - презентовать свою продукцию, договориться о поставках сырья и оборудования, повысить квалификацию. В перспективе во Дворце мороженого планируется построить открытый ледовый каток.

С предложением построить в Москве Дворец мороженого выступил Союз мороженщиков России. Исполнительный директор организации Валерий Елхов отметил, что в течение 10 лет Союз мороженщиков проводил в столице праздник мороженого, в последние несколько лет - в парке "Сокольники", и мероприятие получило статус общегородского. Кроме того, по его словам, сейчас в самой отрасли произошли позитивные сдвиги, включая рост продаж мороженого.

Идею создания досугового центра поддержали управа района, дирекция парка "Сокольники" и департамент природопользования и охраны окружающей среды правительства Москвы.

Напомним, что Россия входит в десятку стран наибольшего потребления мороженого на душу населения. По словам председателя правления Союза мороженщиков России Вячеслава Выгодина, на среднего американца в год приходится 21 литр мороженого, в России этот показатель составляет 5,6 литра в год на человека. Отмеченный факт может свидетельствовать о наличии значительного потенциала для роста потребительского рынка мороженого в РФ. Однако ряд экспертов полагают, что российский рынок мороженого является "зрелым" рынком, и надежды на его бурный рост в ближайшем будущем не имеют оснований.

За I квартал 2006г. объем производства мороженого в России вырос на 9,7% по сравнению с соответствующим периодом 2005 года и составил приблизительно 62 тыс. тонн мороженого. Увеличили объемы производства Северо-Западный (186,4%), Центральный (128,6%), Дальневосточный (102, 4%) федеральные округа.

Как отмечают участники рынка, ассортимент мороженого, производимый на предприятиях РФ, имеет яркую особенность. Основу продукции - до 80% - составляет порционное мороженое. Это объясняется традиционной любовью россиян к стаканчикам и брикетам. Так, в общероссийских продажах порционного мороженого прошлым летом лидировали вафельный стаканчик (39%), эскимо (22%) и брикет на вафлях (8%).

По оценкам экспертов, емкость российского рынка в денежном выражении в 2005 году составила около 1 млрд долларов. Характеризуя ценовую ситуацию на современном российском рынке мороженого, необходимо отметить, что, согласно материалам исследований Союза мороженщиков, наценка на эту продукцию в розничной сети в среднем составляет 78% от отпускной стоимости, установленной предприятием, а в наиболее крупных городах, в частности Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде, величина наценки колеблется в пределах 100-250%.

В отличие от стран Европы, где на долю нескольких компаний приходится до 80% в общем объеме потребления, рынок мороженого в России пока слабо консолидирован. По оценкам экспертов, доля семи лидеров достигает только 40%. Оставшиеся 60 % поделены между 250-300 производителями. Однако в дальнейшем 80-90 процентов рынка может быть сосредоточено в руках пяти-десяти компаний.

Российские мороженщики вошли в Книгу рекордов Гинесса. Так, прошлым летом в Москве на территории Всероссийского выставочного центра был изготовлен самый длинный в мире торт-мороженое, длиной 232 метра 40 сантиметров. Мороженое, на создание которого ушло всего 8,5 минут, было выложено по бортам фонтана "Дружба народов". Вес лакомства составил 586 килограммов, и им можно было накормить около 3,5 тысяч человек. Сразу после фиксирования рекорда арбитрами Книги рекордов Гинесса, мороженое разделили на шесть тысяч кусочков и раздали зрителям этого события. Отметим, что длина прежнего рекордсмена не превышала 18 метров.

Подписка на РБК
Получайте уведомления о свежих новостях в своем браузере
Ваш браузер настроен на блокировку уведомлений. Он не дает сайту rbc.ru корректно работать. Если вы хотите быть в курсе всех событий, удалите сайт rbc.ru из списка заблокированных.
×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.