Перейти к основному контенту
Общество ,  
0 

Роскачество обнаружило сахарный сироп в меде сетевых магазинов

Роскачество сообщило о фальсификате в меде из сетевых магазинов
Фото: Qudratullah Rizwan / ТАСС
Фото: Qudratullah Rizwan / ТАСС

Исследование меда 16 торговых марок крупнейших розничных сетей и недорогого меда в сетевом ретейле показало, что ни одна из них не соответствует обязательным требованиям законодательства, выяснило Роскачество.

В исследование включили семь собственных торговых марок: «Ваш выбор», «Каждый день», «Лента», «365 дней», «Просто», Spar, «О'кей Daily». Мед производили в Воронежской, Московской, Новосибирской и Новгородской областях. Мед оценивали по 14 показателям, среди которых качество и безопасность товара.

«При выявлении даже одного отклонения от нормативов можно говорить о признаках фальсификации. В тех случаях, когда таких несоответствий выявлено несколько, можно утверждать, что продукция является фальсификатом, а именно смесью меда и сахарных сиропов», — уточнили в Роскачестве.

Результаты исследования показали, что ни одна продукция полностью нормативам не соответствует. Нехарактерные для нормы признаки нашли по трем типам фальсификации: соотношение фруктозы и глюкозы, содержание пролина и несоответствие нормам по диастазе.

Таким образом, сахарный сироп нашли в продукции торговых марок «Медовая долина» (цветочный), «Каждый день» (гречишный), Spar (цветочный), «Наша Сибирь» (цветочный «Полевые просторы» и «Горный»), «О'кей Daily» (цветочный), «Просто» (разнотравье) и др. Содержание пролина ниже нормативного обнаружили также, в частности, в меде брендов «365 дней», «Медовый край», «О'кей Daily» и «Просто».

Замечено и несоответствие ботанического происхождения меда в ряде товаров. Оно определяется по содержанию фермента диастазы, который расщепляет сахар и сахарозу на фруктозу и глюкозу. У меда разного ботанического происхождения разное содержание диастазы, то есть этот показатель также может указывать на фальсификацию, пояснили в Роскачестве.

Гузель Санжапова: как мед с ягодами помогает развивать деревню
Бизнес
Гузель Санжапова

Диастазное число в том числе показывает, из чего был создан мед. Например, в продукции «Ленты» заявлено, что мед гречишный, но на самом деле это не так. «Наша Сибирь» (цветочный «Горный»), «О’кей Daily» (цветочный), «Просто» (цветочный разнотравье) также дали нехарактерные показатели диастазного числа. В маркировке указан цветочный мед, а на деле оказался подсолнечниковым.

РБК направил запросы в офисы торговых марок «Наша Сибирь», «Медовая долина», «Лента», «Медовый край», «Просто!», Spar, «О'Кей Daily», «Ваш выбор» и «365 дней».

Как уточнило Роскачество, после исследования торговая сеть Spar приостановила продажу партий меда, «Глобус» сообщил о проведении внутренней работы с поставщиком по торговой марке «Ваш выбор».

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Главные в вине: в Москве прошел Российский винодельческий форум

РБК Вино РБК Вино

Особый стиль и внимание к деталям. Как создавали этикетки для вина в СССР

РБК Вино РБК Вино

Укрывное виноградарство: что это и как влияет на вино

РБК Вино РБК Вино

По Цельсию или по Фаренгейту? Артур Саркисян — о пользе винных рейтингов

РБК Вино РБК Вино

Эксперты рассказали, какое вино нельзя пить веганам

РБК Вино РБК Вино

Снежанна Георгиева о том, как разбираться в вине и людях

Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "FMCG"
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 14 ноября
EUR ЦБ: 104,29 (+0,04)
Инвестиции, 13 ноя, 17:33
Курс доллара на 14 ноября
USD ЦБ: 98,37 (+0,41)
Инвестиции, 13 ноя, 17:33
На Камчатке сотрудники МЧС начали операцию по спасению косаткиОбщество, 05:19
В Харькове прогремели взрывыПолитика, 04:44
Порошенко предсказал прекращение помощи Украине из-за выплат в 1 тыс. грнПолитика, 04:41
Аниматор ударил ножом 14-летнюю гостью квеста «Техасская резня» в МосквеОбщество, 04:21
Военный рассказал, как в одиночку три недели оборонял опорный пунктПолитика, 04:05
Эксперты выяснили, каких врачей россияне ищут месяцамиОбщество, 04:02
Боррель призвал Евросоюз к милитаризации в свете прихода ТрампаПолитика, 03:58
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Слова Шольца об умении Германии обращаться с деньгами насмешили бундестагПолитика, 03:22
Reuters узнал о создании списка команды Трампа для «перетряски Пентагона»Политика, 03:03
У здания Верховного суда Бразилии прогремели взрывыОбщество, 02:47
В Роскомнадзоре сообщили об отсутствии ограничений в доступе к TwitchОбщество, 02:33
В Минздраве рассказали о состоянии пострадавшего при ЧП на мосту в КрымуОбщество, 02:07
Захарова назвала сбывшимся прогнозом слова Борреля о ЕС как военном блокеПолитика, 01:55
Австрийская OMV объявила о победе в суде с «дочкой» «Газпрома»Бизнес, 01:26