Посольство Мексики разъяснило, как будет выпускаться текила в Калуге
Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» может начать розлив мексиканской текилы в России, однако ее производство в стране невозможно. Об этом РБК сообщили в посольстве Мексики в Москве.
Текила производится исключительно из голубой агавы сорта Tequila Weber, выращенной в мексиканских в штатах Гуанахуато, Халиско, Мичоакан, Найярит и Тамаулипас, пояснили в дипмиссии.
«В связи с этим текила не может быть произведена вне Мексики, однако ее розлив за пределами мексиканской территории возможен», — говорится в сообщении.
Для бутилирования текилы за пределами Мексики зарубежное предприятие должно доказать соблюдение требований Государственного стандарта Мексики NOM-006-SCFI-2012 на всех этапах работы, с момента поставки напитка до закупорки бутылки, уточнили в посольстве. Там пояснили, что это необходимо для соблюдения стандартов качества.
Ранее, 25 октября, владелец завода «Кристалл» Павел Победкин заявил, что предприятие получило лицензию правительства Мексики на производство текилы в России. Напиток с содержанием агавы 49% можно импортировать в виде балка (то есть дистиллята, который поставляется наливом, а впоследствии разливается в других странах), пояснил он.
Победкин тогда отметил, что производство текилы на предприятии намерены запустить во втором квартале 2024 года. Для этого, по его словам, в стране разработали соответствующий ГОСТ. Документ должен вступить в силу также во втором квартале 2024 года, уточнял он.
Право на исключительное использование названия «текила» власти Мексики закрепили за собой во второй половине ХХ века. В 1974 году мексиканское правительство приняло закон, согласно которому только спиртной напиток из сока голубой агавы, произведенный в определенных регионах Мексики, может называться tequila. Производители, желающие выпускать напиток, должны получить разрешение или лицензию от правительства Мексики.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
