Перейти к основному контенту
Общество ,  
0 

Гастроэнтерологи назвали нежелательные продукты для новогоднего стола

Фото: Александр Вильф / РИА Новости
Фото: Александр Вильф / РИА Новости

Жирные, жареные и копченые блюда, маринованные, соленые продукты, острые приправы и соусы на новогоднем столе могут привести к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, заявили опрошенные РБК гастроэнтерологи. Похожие проблемы могут возникнуть при употреблении шоколада и крепких алкогольных напитков.

«В новогоднюю ночь старайтесь ограничивать потребление жирной пищи, особенно в сочетании с алкоголем. Это чрезмерная нагрузка на поджелудочную железу, которая вынуждена работать сверхурочно и производить непривычно большое количество ферментов. Это может повлечь за собой воспаление — панкреатит», — рассказала врач-гастроэнтеролог МЕДСИ Анастасия Гилюк.

Что касается алкоголя, то безопасной для организма дозы не существует, подчеркнула врач. Чтобы минимизировать вред горячительных напитков, нужно обратить внимание на их количество и качество.

Роспотребнадзор дал рекомендации по доставке еды в период пандемии
Общество
Фото:Артем Геодакян / ТАСС

«Традиционное игристое вино нежелательно для людей с проблемным желудком и кишечником. Шампанское может усилить заброс кислого содержимого из желудка в пищевод и вызвать повышенное газообразование в кишечнике. Это повлечет за собой нежелательные симптомы в праздничные дни: изжогу, отрыжку и вздутие живота», — объяснила она.

Также, по ее словам, перед праздником не стоит пропускать привычные завтрак, обед и ужин. «Приемы пищи лучше разделить по времени и уменьшить порции. Можно устроить сытный праздничный ужин, а бой курантов встретить легкими закусками. Долгий перерыв в приме пищи и обильная ночная еда могут вызвать дискомфорт и привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом», — добавила Гилюк.

Если же человек все-таки переел, то заставить пищеварительную систему работать активнее помогут препараты группы прокинетиков. При отравлении, в том числе алкогольном, необходимо принять адсорбенты. А при наличии проблем с поджелудочной железой есть смысл в приеме ферментов, уточнила специалист.

Производители предложили увеличить минимальную цену шампанского на 18%
Бизнес
Фото:Simon Dawson / Bloomberg

Руководитель отделения диетологии Европейского медицинского центра, врач-диетолог, гастроэнтеролог Ксения Селезнева посоветовала поставить на праздничный стол стакан с водой — рядом с бокалом вина или шампанского.

«Нужно, чтобы вы потребляли воды не меньше, а лучше больше, чем алкоголя, чтобы алкоголь не был основной жидкостью вечера. Алкоголь содержит калории, у многих он ослабляет пищевой контроль. Плюс накопление в организме избытка продуктов обмена алкоголя может привести к головной боли и другим неприятным последствиям. Этого можно избежать, если употреблять его умеренно и обязательно пить много воды», — пояснила она.

Диетолог также рекомендует воздержаться от «марафонов переедания» в новогодние каникулы. После праздничной ночи лучше устроить разгрузочный день и затем как можно скорее войти в привычный режим питания.

«В этом случае сможете избежать последствий новогоднего переедания. Но если эти пищевые и новогодние излишества продолжатся все праздники, то, конечно, последствия с большей долей вероятности наступят. Можно набрать несколько лишних килограммов, получить обострение хронических заболеваний», — заметила Селезнева.

Кроме того, эксперты предлагают заменить майонез в салатах греческим йогуртом, сметаной или оливковым маслом. «Но если вам оливье со сметаной не доставит удовольствия, лучше съешьте небольшую порцию традиционного салата с майонезом, получите удовольствие и не корите себя за это. Но не растягивайте эти пищевые излишества на много дней», — резюмировала диетолог.

Гилюк советует вместо жареных блюд приготовить печеные или тушеные, например запеченную целиком рыбу или тушеное мясо с овощами и зеленью. А на десерт вместо торта выбрать фрукты.

Ранее немецкий гастроэнтеролог рассказал, какие продукты разрушают кишечник. В частности, в черном списке оказались сладости, выпечка, шоколад, мармелад и копченая колбаса.

Готовые квартиры в новых кварталах

В разных районах Москвы и области

Квартиры в столице 

с выгодой до ₽4,5 млн

Выгодные предложения 

для семей с детьми

Видовые квартиры 

в высотных башнях

Варианты с мебелью 

и встроенной техникой

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.



 

Лента новостей
Курс евро на 14 декабря
EUR ЦБ: 109,01 (-1,47)
Инвестиции, 13 дек, 18:37
Курс доллара на 14 декабря
USD ЦБ: 103,43 (-0,52)
Инвестиции, 13 дек, 18:37
Над тремя российскими регионами и Черным морем сбили пять БПЛАПолитика, 23:12
Reuters раскрыл, на влияние какой страны жаловался Асад перед свержениемПолитика, 23:04
Мужчину арестовали за попытку перелезть через забор Белого домаОбщество, 22:56
В возрасте 77 лет скончался актер из сериала «Интерны» Николай ЛедовскихОбщество, 22:40
Лидер оппозиции в Сирии пообещал распустить все вооруженные группировкиПолитика, 22:15
Как раскрыть потенциал своих детейРБК и ГК «Родина», 22:06
От Рима до Москвы: как лев стал символом власти в мировой архитектуреСтиль, 22:03
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Мультикомпетенции и резерв: почему бизнес развивает корпуниверситетыТренды, 22:01
В ресторане Manul в ТЦ у Кремля произошло задымлениеОбщество, 21:58
Нижегородская «Газель»: как бизнес использует коммерческий транспортОтрасли, 21:55
В ресторане на горнолыжном курорте в Грузии нашли тела 12 человекОбщество, 21:47
«Ъ» узнал о перестановках в руководстве «Единой России»Политика, 21:36
Российские пловцы завоевали золото в смешанной эстафете на ЧМСпорт, 21:33
Российские пловцы завоевали золото в смешанной эстафете на ЧМСпорт, 21:33