Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Не латте и не капучино: какой кофейный напиток придумали в России. Тест РБК и Coffesso, 12:06
Эти девять маркеров указывают на неэффективность отдела закупок Pro, 11:59
Убеждение в вакцине, а не принуждение. Актуальное о пандемии на 6 декабря Общество, 11:56
«Коммерсантъ» узнал о предлождении тестировать военные планы на играх Общество, 11:55
В России впервые за месяц от COVID за сутки умерло менее 1,2 тыс. человек Общество, 11:52
Сбербанк во второй раз за месяц повысил ставки по ипотеке Финансы, 11:43
Как город художников Палех перешел на бизнес-рельсы РБК и Ивановская область, 11:43
HBO Max показал тизер спецэпизода «Гарри Поттера» к юбилею первого фильма Стиль, 11:40
Как меняется современная логистика: пять главных трендов Индустрия 4.0, 11:40
СК назвал подрезанные колонны причиной обрушения здания в Туве Общество, 11:39
Рудковская призвала Тарасову адекватно сравнивать Плющенко и Ягудина Спорт, 11:35
В СПЧ назвали репрессиями массовые задержания болельщиков Спорт, 11:34
Юристы объяснили новые правила остекления балконов Общество, 11:30
В Аргентине разрешили «Спутник Лайт» как самостоятельную вакцину Общество, 11:24
Общество ,  
0 

Пекари во Франции увидели риск подорожания багета из-за неурожая в России

Фото: Balint Porneczi / Bloomberg
Фото: Balint Porneczi / Bloomberg

Во Франции повышается цена на пшеницу, из-за чего может вырасти стоимость багетов, сообщает Associated Press.

По данным агентства, многие булочные в стране вывешивают уведомления для покупателей с предупреждением о риске подорожания багетов на 3–4 цента (2,5–4 руб.), тогда как в среднем багет сейчас стоит около 89 центов (около 70 руб.).

«Хотя это может показаться не таким уж большим, это огромный рост», — заявил президент Французской конфедерации пекарен и кондитерских Доминик Анракт, уточнив, что за 20 лет стоимость багета выросла на 23 цента (18,5 руб.). Анракт отметил, что причиной роста может стать повышение цен на пшеницу на 30% из-за неурожая зерновых в России.

Анракт также указал, что помимо подорожания пшеницы, цена может вырасти из-за инфляции, повышения заработных плат и цен на энергию, упаковку, передает его слова Le Fiagro. Согласно газете, он оценивает, что цена на багет во Франции неизбежно вырастет в ближайшие недели на 10 центов (8 руб.), что станет «уже неплохим повышением [цены]».

Минсельхоз ответил на заявления о дефиците твердой пшеницы
Бизнес
Фото:Ondrej Hajek / ТАСС

В конце сентября о дефиците пшеницы и росте цены на нее в России заявили производители макарон. В Минсельхозе ответили, что страна обеспечивает свои собственные потребности в твердой пшенице, собрано 740 тыс. т зерна.

Как отмечает The Local, во Франции продают 10 млрд багетов в год — по 317 багетов в секунду, а корзину с багетом подают почти к каждому блюду в ресторанах страны.

В начале 2018 года президент Франции Эмманюэль Макрон призвал внести французский багет в список нематериального наследия ЮНЕСКО. По его словам, багет стал частью повседневной жизни жителей страны, которые едят хлеб утром, днем и вечером. «Багету завидуют во всем мире. Необходимо сохранить передовой опыт и ноу-хау по его изготовлению», — заявил Макрон.

Магазин исследований Аналитика по теме "Пшеница"